節能環保熱泵烘干機 火龍果烘干機 食品烘干機定制
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產品介紹:整體(半嵌入式)烘干除濕機特點:機器內置余熱回收器,烘干排濕過程中可回收70%的熱量,真正起到節能減排效果;控制系統采用全自動智能控制,觸摸屏操控,分10個階段控制不同的時間、溫度、濕度,模式等功能,根據不同種類產品選擇不同參數及工作模式,起到一機多用,省錢省事。一體化設計,安裝方便、壽命長、維護容易,后期拆移方便。機器可用于食品烘干、藥材烘干、荔枝烘干機、農產品烘干等。
快烘空氣能熱泵烘干機具有節能環保、無污染、能源消耗低,智能控制溫濕度、全程免人工操作、省時省力、不受季節、天氣影響,連續性不間斷生產等特點,烘干過程流失的主要是水分,較大限度的保留水果的原風味、色澤和營養,使烘干后的成品色澤好、營養保留完整,真正達到了自動化程度高、封閉式運行、節能環保、適應產品范圍廣,是水果蔬菜烘干設備的理想選擇。
特點一:1度電頂4度電,烘干成本直降。
特點二:烘干加溫除濕同時運行,烘干成本比傳統方法時段40%
特點三:全程無燃燒,無廢氣廢水排放,無環境污染。
特點四 :360度烘干區域,產品內外同步烘干。
特點五 :PLC智能控制系統準確控制烘干室的溫度和濕度。
特點六 :無易燃、易爆 、中毒、短路等危險。
火龍果烘干工藝
火龍果片烘干工藝流程
原料選擇→清洗→切片→護色、硬化燙漂→脫氧喉味→真空糖漬→烘干回軟→果干包裝
使用清洗機、切片機將火龍果清洗并切片。選擇新鮮無病變的八成半熟(尚有一定硬度)的肉質紅色的火龍果果實,進行清洗,去皮,果皮可用作提取色素之用。將火龍果橫切成厚度為0.6-1cm的片,然后使用漂燙機將火龍果片進行護色處理。
火龍果片在烘干時,烘干機內的兩個通道注意物料平衡,使火龍果片受熱均勻。設置好火龍果片烘干機的溫度、濕度等參數及烘干模式。一般以55℃-75℃烘干15-20小時的效果,直至果干含水量在10%-15%左右。
火龍果片烘干過程可分三個階段完成:
階段一:溫度設定在60℃,濕度設定35%,模式為烘干+排濕,烘焙時間為2小時;
階段二:溫度65℃,濕度設定25%,模式選擇烘干+排濕,烘制8小時左右;
階段三:溫度提升到70℃,濕度設定15%,模式采用烘干+排濕,烘焙時長8小時;
階段四:溫度設定為60℃,濕度設定10%,連續除濕模式烘焙1小時左右,烘干完成后待回軟即可包裝入袋。
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