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快烘空氣能熱泵烘干機具有節能環保、無污染、能源消耗低,智能控制溫濕度、全程免人工操作、省時省力、不受季節、天氣影響,連續性不間斷生產等特點,烘干過程流失的主要是水分,較大限度的保留水果的原風味、色澤和營養,使烘干后的成品色澤好、營養保留完整,真正達到了自動化程度高、封閉式運行、節能環保、適應產品范圍廣,是水果蔬菜烘干設備的理想選擇。
特點一:1度電頂4度電,烘干成本直降。
特點二:烘干加溫除濕同時運行,烘干成本比傳統方法時段40%
特點三:全程無燃燒,無廢氣廢水排放,無環境污染。
特點四 :360度烘干區域,產品內外同步烘干。
特點五 :PLC智能控制系統準確控制烘干室的溫度和濕度。
特點六 :無易燃、易爆 、中毒、短路等危險。
檸檬烘干工藝:
檸檬含有豐富的1、B2及、鈣、磷、鐵、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等,能改善血液循環,防 止血栓,有效減少皮膚色素沉淀,預防感冒、刺激造血、對一些有預防作用。檸 檬生食極酸,通常不生食,而是加工成檸檬汁、果醬、干檸檬片等食用,功效都非常不錯,被稱為藥用價值的水果之一。
精選檸檬果,認真清洗檸檬果,有鹽水清洗法、蘇打水清洗法或超聲波清洗方法等等。主要目的為清洗除去農藥殘留或蠟質。
利用手工或檸檬切片機將果實切成4mm左右的薄片,注意厚薄要均勻,誤差不要超過±1mm哦!另外檸檬籽也要去掉,以免影響烘干效果和檸檬片口感。
將檸檬片整齊的擺放在通風的托盤上,切忌堆疊,先利用自然風和光照使檸檬片脫去部分水分。
將風干一天的檸檬片轉移至快烘空氣能檸檬烘干房內,設置烘干機溫度為低溫40-50℃范圍,檸檬片的水分在低溫干燥的過程中緩慢蒸發并排出,烘干過程約15小時。
檸檬片大批量干燥講究的是品質、環保、效率和機器操作的簡便和安全,干燥過程中講究的是溫度、濕度、風量、風速的控制。如果要干燥其他水果片如蘋果片、芒果片、香蕉片、火龍果片、山楂片等,其要點也是萬變不離其宗。
說一千道一萬的,不如看看大功告成后的檸檬片,從色澤、干度和味覺上真實的感受一番。色澤自然檸檬黃,不會很鮮亮也不會暗黑,手捏不會粘手,再溫上一壺水,來一盞蜂蜜檸檬水
以上烘干工藝僅供參考需要了解更詳細檸檬烘干機更優惠價格請聯系快烘客服















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