1、本機器選用模擬手工餃子的壓片包合的成型的原理，雙控雙向同步定量供料原理，生產時不需另外做餃子皮，只需將面皮與餡料放入進料口，開動機器便能自動生產出餃子了。

2、本機器按照面點制作的要求，盡可能削減與面團的摩擦，保證包制出的餃子口感柔軟、彈耐性佳，餃子外型漂亮，立體感強，可以媲美手工餃子。

3、包合式餃子機器包制出的餃子大小均勻，皮薄餡大、包制餃子的速度和下餡料的速度都可以自由調節。5分鐘即可上手操作，沒經驗的也可以操機。

4、機身輕巧，占地面積小，挪動方便。主要部件均選用不銹鋼材料制造，符合食物衛生監督標準。

5、輸面及成型部件選用特種防粘結材料，阻力小、成型好，不黏連.而且修理、拆裝、清潔便利。

6、本機器合適包各種肉餡、肉菜混合餡、全菜餡及其它種餡的餃子。適用于餃子館、餐廳、單位食堂等各種工作環境。

7、機器工作效率高，相當于6到9個餃子工同時手工包制餃子，做到了真正的低投入、，提高了工作效率，降低了人工成本。

我公司專注設計、制丸機械，多年來，我們長期致力于研制和開發，不斷的改進和*企業的產品。良好的售后服務源于企業，我公司一直以“品質為本，服務至上"作為企業宗旨。只要您訂購了我公司的產品，無論您身處何方，我們都會及時派出本領的手藝人員為您服務，您的滿意是我們的愿意！*的售后服務是我們一直的追求，能與您合作是我們一直的心愿，也是您較佳的選擇。

(1)、試餡

使用機器調試餃子餡是在試面之前，將調好的餡料放到餡斗里，然后開動機器的輸餡開關，待餡料從出料口出來，開機觀察餃子餡的輸出是否均勻、穩定，是否有間斷現象，待輸餡正常，機器運轉1～2分鐘后，將供餡開關關閉。

(2)、試面

調試面皮是查看面皮量多少或是否均勻和餃子皮的厚薄是否適合。我們先將和好的面做成面皮，放到進面口，開機后面皮從2對輥輪壓出，然后在下面變成面管從內向外面嘴之間擠壓出來。面管厚薄一般控制在1.0mm左右比較合適，調整面管的厚薄程度是通過旋轉面皮調整螺母來實現的，下面皮的速度由控制開關調節的。

(3)、包合

　將水餃機的機頭成型架干面斗和底面盒內放滿干面粉，打開供面開關，等面皮下來包出幾個空皮餃子，然后輸餡開關打開調至合適速度，開機即可連續包制餃了。

全自動包餃子機器在工作的時候避免了輥壓出來的面皮和機器出現摩擦的情況，這樣就避免了機器在工作過程中會出現大量面粉出現糊化的情況，避免了餃子變黑、變硬，這是傳統機器在包餃子過程中出現的缺陷，并且金康牌全自動餃子機還是使用優質的不銹鋼材料生產制造而成的，這款機器的的使用壽命更加長久，包出來的餃子更安全、衛生，所以金康牌全自動餃子機則迅速占領了餃子機的市場，