全自動米線機具有生產速度快、成品高、省時省力等優點;廣泛應用于xue校、食堂、飯店、事業單位和快餐、米線加工行業中。全自動米線機屬于食品加工設備的很常見的一種，其加工的產品米線是中國北方人的傳統美食之一，其主要用途就是代替人工生產的過程，提高工作的效率。

旭眾機械專注設計、制丸機械，多年來，我們長期致力于研制和開發，不斷的改進和*企業的產品。

全自動米線機的優勢

1、工藝*：自動下料、自動接桿、自動剪斷、出機即熟、一次成型、不用蒸煮。

2、安全衛生：性能穩定，生產過程無污染，安全衛生。

3、營養健康：直投米粉，一次成型，無生產環節污染，生產過程短，營養破壞及損失率低，營養豐富、味道鮮美。

4、用途廣泛：早餐店，學校、醫院、企事業單位食堂可任意的自行生產，超市、市場可即產即銷各種米線、米粉等，用途廣泛實用。

米線老化就是米線出機后用竹竿之類的工具掛起來，放在一個不透風不透光的密封空間里，靜止一段時間，一般八小時即可，根據季節溫度不同酌情增減。產量較大的可以專門弄一件小房間，里面裝上一排排的不銹鋼鋼管，把掛在短竿上的米線一桿桿掛好，然后關上門窗，經過一晚就算完成老化了。產量小的可以找個塑料布把掛好的米線圍起來，圍嚴實經過8小時就可以了。辦法有很多，宗旨就是不要透風。如果老化后的米線出現裂紋、斷條之類的問題，那可能就是沒有密封好，可以檢查一下哪里有沒有封閉好。

經過老化后的米線便于貯存，而且粉質光滑細膩，，下鍋后耐煮不糊湯，所以說老化是的一道工序。