出爐的餌塊往往還沾染上炭灰的痕跡,拍一拍,吹一吹,再刮一刮,老人們在餌塊上抹上一點鹵腐,遞給孩子們,說一句“慢慢嚼啊",孩子們便樂呵呵地大快朵頤。
我公司專注設計、制丸機械,多年來,我們長期致力于研制和開發,不斷的改進和*企業的產品。良好的售后服務源于企業,我公司一直以“品質為本,服務至上"作為企業宗旨。歡迎!
舂餌塊,在以前只能在冬天里進行,因為每做一次,要做足分量,冬天氣候寒冷,易于保存。那時全部由手工舂制,捏揉而成。餌塊的制作,是一個力氣活。通常要經過選米、泡米、蒸米、揉捏、晾曬等多個環節才成型。每一塊,都是匠心體現;每一口,都是舊時的味道。
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燒餌塊肯定是每個云南人都愛吃的一種美味小吃
每天早上都極有可能出現如下情況
伙子:老板來個燒餌塊
老板:要白米呢還是紫米呢?
伙子:白米嘛
老板:各加油條?
伙子:加呢 (烤制過程)
老板:要喃醬?
伙子:甜咸呢,樣樣都加點
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