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酸奶牛奶哪個(gè)更營(yíng)養(yǎng)？

不喜歡喝牛奶的話，可以喝酸奶。如果存在乳糖不耐受、喝牛奶腹瀉的情況，可以選擇酸奶。而加了果汁、果粒的調(diào)味酸乳，由于鈣含量被稀釋，所以不屬于鈣的來(lái)源。

濃稠“老酸奶"更值得買？

濃稠并不意味著酸奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值升高，相反，濃稠意味著添加了增稠劑。濃稠度與酸奶的含鈣量和其他營(yíng)養(yǎng)素含量并沒(méi)有正比例關(guān)系。在購(gòu)買酸奶時(shí)，建議選擇稀一點(diǎn)的，仔細(xì)閱讀包裝上標(biāo)注的成分及其含量。有些生產(chǎn)企業(yè)售賣的“老酸奶"，實(shí)際上只是添加了增稠劑的普通酸奶而已，并非真正老酸奶。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

市場(chǎng)上酸奶怎么選、都有哪些不同？

一、酸奶能夠有效的調(diào)節(jié)體內(nèi)菌群平衡，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，從而緩解上廁所難。還有一定的減肥效果。

第二、酸奶是食物中鈣的良好來(lái)源，大家都知道牛奶中含有很高的鈣，但與它比起來(lái)，酸奶中所含的乳酸與鈣結(jié)合，更能起到促進(jìn)鈣吸收的作用。

第三、酸奶中含有一種生長(zhǎng)活性因子，能增強(qiáng)機(jī)體機(jī)能，有利于身體健康，抗病、衰老。

常溫酸奶好保存、方便攜帶、味道好，受到越來(lái)越多的人青睞。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

商用酸奶機(jī)

2、開(kāi)始制作 。把容器蓋蓋好，放入酸奶機(jī)本體內(nèi)，把酸奶機(jī)的上蓋蓋好。插好插頭，酸奶機(jī)開(kāi)始工作；微電腦酸奶機(jī)需要設(shè)定好發(fā)酵時(shí)間（詳情請(qǐng)參照使用說(shuō)明書(shū)）。用純酸奶作發(fā)酵源時(shí)，發(fā)酵時(shí)間6-8小時(shí)；用酸奶發(fā)酵劑作發(fā)酵源時(shí)，發(fā)酵時(shí)間8-12小時(shí)；發(fā)酵時(shí)間會(huì)受環(huán)境溫度及原料初始溫度的影響，所以環(huán)境溫度低或用冷藏的牛奶制作時(shí)需適當(dāng)延長(zhǎng)時(shí)間，但不超過(guò)14小時(shí)。用純酸奶作發(fā)酵源時(shí)不超過(guò)10小時(shí)。