重慶火鍋,又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋,是漢族傳統飲食方式,起源于明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式,原料主要是牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等。重慶火鍋底料更是喜歡在家做飯的盆友的,最喜歡的味道,
恒久食品機械生產制造的專門炒制火鍋底料的炒鍋,更好的保持了火鍋底料的香氣及原味
大型鹵味加工煮鍋 可傾式燃氣夾層鍋 醬牛肉煮鍋 大小可定產品細節圖
客戶炒制現場
恒久食品機械有限公司生產的夾層鍋的加熱方式為電加熱,燃氣加熱可傾斜式,整體及支架為不銹鋼,容積為200L,內外膽材質為SUS304,內徑800mm,內膽壁厚3mm,外徑900mm,外膽壁厚3mm;半球換熱面積為?O,內外膽壁厚均為一次施壓成型。
200L可傾式電加熱帶刮底攪拌夾層鍋配置表 | ||||||||||
規格/型號 | 材料 | 數量 | 產地 |
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800Xδ3 | 304 | 1 | 宇達 |
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900Xδ3 | 304 | 1 | 宇達 |
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DN800X140Xδ3 | 304 | 1 | 酒鋼 |
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16X2圓管 | 304 | 1 | 廣州 |
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| 304 | 1 | 酒鋼 |
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220X220Xδ3 | 202 | 6 | 酒鋼 |
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DN20X80 | 304 | 3 | 恒久 |
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DN40 | 304 | 1 | 恒久 |
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普通 | 1 | 東航 |
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DN15 | 304 | 1 | 江蘇 |
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