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全自動烤鴨餅機的特點:
本設備一機多用,可依據不同的季節加工不同的面制品,適用于圓形蛋皮餅、榴蓮餅、烤鴨餅單餅、蛋卷皮、咖喱角皮、荷葉餅、法國薄餅皮的制作。面漿直接產出成品,生產效率,每小時可達1000-3000張,適用于食品廠、飯店、快餐店、面餅批發等
操作說明:
將制好的面漿放入漿桶內,當烤輪加熱至160℃后;開動漿泵將面漿送至噴嘴處,操作離合器操作桿,使面漿粘附在烤輪的圓弧表面,隨烤輪旋轉過270-300度角時,面漿熟化,自動與烤輪分離,形成固定厚度的烤鴨餅皮,春卷皮等
設備介紹:
1、餅機結構緊湊,設計合理。漿桶,主機,網帶采用獨立分體設計,驅動單獨控制。驅動采用變頻調速電機,調節方便無噪音,電器采用正泰電器。控溫裝置為遠紅外探溫,溫度控制+1度。
2、漿桶漿桶傾斜集料,可拆卸,底部設計閥門,打漿攪拌物料清洗方便。
3、漿泵采用獨立變頻控制,嚴格控制物料流量。防止多余物料過度循環,保障產品品質!
4、接觸食品部位采用食品級SUN 304材質。清理衛生方便。主機架體采用國標架體,保障設備穩定性。底部配備地角升降螺栓,調節設備的水平安置。加重橡膠萬向輪保障設備移動方便,保護車間地面地膠。
5、加熱輪材質為高溫、高頻鑄造材質,保障使用過程中不變形,設備精度更高、運行穩定性 。
6、主軸采用無縫管與不銹鋼無縫管焊接而成。由數控機床精車,保障裝配同軸度。防止加熱輪跳動。
7、上漿系統為名諾公司獨立研發,濾漿、濾筋保障餅皮物料均勻輸送。
8、 網帶為變頻調速式,可根據模具轉速調節速度。網帶可根據空間大小獨立設計,移動。不銹鋼獨立網帶,方便清洗,透氣性好。上部帶有風冷散熱風扇,盡快降低產品溫度。
















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