智能化五谷雜糧粉微波殺菌設備 常規熱力殺菌是通過熱傳導，對流或輻射方式將熱量從物料表面傳至內部，要達到殺菌溫度，往往需要較長的時間。微波殺菌是微波能與物料中細菌等微生物直接作用，熱效應與非熱效應共同作用，達到快速升溫目的，處理時間大大縮短。各種物料的殺菌時間一般在3到5分鐘，殺菌溫度在70至90度。其特點：時間短，速度快。殺菌均勻，低溫殺菌，物料不變性，保持營養成分和原來風味，節能環保，設備操作簡單，可控性好，工藝。

　　智能化五谷雜糧粉微波殺菌設備特點：

　　1、微波時間短、速度快

　　傳統殺菌是通過熱傳導、對流或輻射等方式將熱量從食品表面傳至內部，要達到殺菌溫度，往往需要較長時間。微波殺菌是微波能與食品及其細菌等微生物直接相互作用，熱效應與生物效應共同作用，達到快速升溫殺菌目的，處理時間大大縮短，各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。

　　2、微波殺菌均勻

　　由于微波具有穿透殺菌的作用，對食品進行整體處理時，表面和內部同時受到作用，所以微波殺菌更均勻、更。

　　3、微波低溫殺菌保持營養成分和傳統風味

　　微波殺菌是通過特殊熱和非熱的效應殺菌，與常規熱力殺菌比較，能在比較低的溫度和較短的時間獲得所需的消毒殺菌效果。一般殺菌溫度在75-80攝氏度，就能達到效果，此外微波處理食品能保留更多的營養成分和色、香、味、形等風味。

　　3、微波設備節約能源

　　傳統殺菌往往在環境及設備上存在熱損失，而微波是直接對食品進行作用，因而沒有額外的熱能耗損。相比而言，一般可節電30%-50%。

　　應用范圍：

　　蛋bai粉、營養粉、大豆蛋bai粉、脫脂大豆粉、豆奶粉、珍珠粉、米粉、蔬菜粉等粉體食品殺菌；同時該設備還可用于面粉、淀粉、辣椒粉、胡椒粉、麥片、黑芝麻糊、花粉、藕粉以及糧食、農副產品、肉干、肉脯、方便面、速食品、醬菜、鹵味等各類食品殺菌。也適用于黃豆烘烤設備，花生烘烤機，芝麻烘烤設備。也可以作為食品領域的各種物料的烘干、烘烤和殺菌。如：調味品、添加劑、蛋bai粉、肉制品、魚制品、海產品、果片類、豆類、蔬菜類、菌菇類、面粉、淀粉、米面制品、豆制品、醬菜、鹵制品、飼料、營養保健品等物料。