咱們都知道鮮牛奶是，但是你知道嗎？只有巴氏殺菌奶才能成為鮮牛奶，因為他的特點就是新鮮，巴氏奶的保質期比較短，最多能保存一星期，所以比較新鮮，是當之無愧的營養(yǎng)鮮奶，鮮牛奶和純牛奶是一種東西嗎？當然不是，鮮牛奶是指巴氏奶，而純牛奶是指高溫奶，那么有什么區(qū)別呢？形象地打個比方，巴氏奶好比新鮮水果，而超高溫滅菌奶好比水果罐頭，從新鮮和營養(yǎng)角度看，鮮牛奶要優(yōu)于純牛奶。
以下我就為您介紹一下幾種巴氏殺菌的工藝流程
1、鮮奶流程：原奶儲存 過濾 凈化 預熱 均質罐 巴氏殺菌 降溫 緩儲 灌裝 清洗
2配奶流程：原奶儲存 過濾 凈化 預熱 均質 巴氏殺菌 降溫（配料） 發(fā)酵 儲存 灌裝 清洗
3、巴氏奶流程：原料儲存 過濾 殺菌 過濾 均質 降溫 低溫儲存 灌
巴氏奶配套設備：原奶罐 泵 過濾器 巴氏殺菌罐 泵 過濾器
所有評論僅代表網友意見，與本站立場無關。