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　　河南自動(dòng)化板栗酵素生產(chǎn)線 500ml板栗酵素加工設(shè)備（中意隆）--設(shè)備介紹：

　　中意隆機(jī)械是國(guó)內(nèi)一家從事酵素生產(chǎn)線設(shè)備廠家，在酵素設(shè)備行業(yè)擁有90%以上，開發(fā)出擁有國(guó)內(nèi)酵素發(fā)酵技術(shù)（MSF復(fù)合微生物發(fā)酵技術(shù)），從根本上解決了保證原材料果蔬植物中的、等有效微量元素的流失，發(fā)酵過程中PH值伴隨著階段式發(fā)酵→萃取式發(fā)酵→深層式發(fā)酵→儲(chǔ)存期發(fā)酵→熟成期發(fā)酵而變化，菌的發(fā)酵作用也會(huì)發(fā)生一系列變化以便完成酵素作用到生化合成作用再到固定化作用，而酵素的活性單位 600萬U被有效利用，才能采用的小分子分離技術(shù)！并建議采用制藥級(jí)生產(chǎn)技術(shù)和質(zhì)量管理體系！對(duì)原材料、人員、設(shè)備、生產(chǎn)過程，包裝運(yùn)輸質(zhì)量控制進(jìn)行嚴(yán)格把控！并達(dá)到衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求.酵素之核心技術(shù)為發(fā)酵菌種，750ml刺梨酵素生產(chǎn)線以日本生產(chǎn)酵素技術(shù)平臺(tái)，天然發(fā)酵，精純釀造。酵素精選天然、無污染、無噴射農(nóng)藥的新鮮蔬果、野菜、菌菇類等百余種原物料經(jīng)嚴(yán)格挑選、沖洗后，采用的高科技生物萃取技術(shù)，以科學(xué)配比進(jìn)行壓榨，應(yīng)用恒溫控制發(fā)酵工藝裝入特制的衛(wèi)生級(jí)儲(chǔ)存罐內(nèi)，密封窖藏發(fā)酵180天以上，然后提取發(fā)酵后的酵素原液配益生菌群再進(jìn)行二次發(fā)酵，經(jīng)過兩次發(fā)酵后其富含更多營(yíng)養(yǎng)成分容易被人體吸收。由于整個(gè)生產(chǎn)過程的溫度均控制在40℃以下自然發(fā)酵，熬合過程十分緩慢，所以酵素生產(chǎn)周期須超過一年以上才能灌裝包裝。

　　我廠對(duì)廣大用戶服務(wù)項(xiàng)目

　　1、新建廠的工藝設(shè)計(jì)、設(shè)備工藝的平立面布置設(shè)計(jì)。

　　2、老廠改造工藝設(shè)計(jì)及設(shè)備配套。

　　3、整套生產(chǎn)線及單機(jī)的加工制造、安裝調(diào)試。

　　4、對(duì)新建廠的技術(shù)工人，生產(chǎn)工人的人員培訓(xùn)，產(chǎn)品加工技術(shù)、工藝、配方實(shí)行服務(wù)。

　　5、設(shè)備三包、價(jià)格合理、供貨及時(shí)、竭誠為各界朋友服務(wù)

　　河南自動(dòng)化板栗酵素生產(chǎn)線 500ml板栗酵素加工設(shè)備（中意隆）主要設(shè)備：

　　挑選系統(tǒng)、清洗系統(tǒng)、系統(tǒng)、破碎打漿系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)（恒溫發(fā)酵、常溫發(fā)酵）、熟化系統(tǒng)、熱水系統(tǒng)、過濾系統(tǒng)、調(diào)配系統(tǒng)、灌裝系統(tǒng)、包裝系統(tǒng)、輸送線、貼標(biāo)設(shè)備、電氣控制系統(tǒng)等；

　　瓶裝生產(chǎn)設(shè)備組成：包括水處理系統(tǒng)、原果處理系統(tǒng)、調(diào)配系統(tǒng)、自動(dòng)吹瓶機(jī)、風(fēng)力輸送線、UHT溫滅菌機(jī)、輸蓋滅菌機(jī)、理蓋清洗機(jī)、沖瓶灌裝封蓋三聯(lián)機(jī)、倒瓶殺菌機(jī)、冷瓶機(jī)、吹干機(jī)、套標(biāo)機(jī)、噴碼機(jī)、碼垛機(jī)、纏繞機(jī)、實(shí)瓶輸瓶系統(tǒng)、輸箱系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)等在內(nèi)的一整套灌裝包裝生產(chǎn)線。可選設(shè)備：自動(dòng)理瓶機(jī)或人工理瓶系統(tǒng)、全/半自動(dòng)洗瓶機(jī)、全自動(dòng)卸瓶機(jī)、瓶倉、貼標(biāo)機(jī)、紙箱包裝機(jī)等。生產(chǎn)能力：我公司已經(jīng)形成了完整的系列化產(chǎn)品線，可供應(yīng)能力從2,000瓶/小時(shí)，到36，000瓶/小時(shí)（以500mlsPET瓶計(jì)算)。

　　2.易拉罐裝設(shè)備組成：包括水處理系統(tǒng)、原果處理系統(tǒng)、調(diào)配系統(tǒng)、全自動(dòng)卸罐機(jī)、沖罐機(jī)、灌裝封蓋機(jī)、UHT滅菌機(jī)、冷罐機(jī)、儲(chǔ)罐臺(tái)、噴碼機(jī)、液位檢測(cè)機(jī)、收縮膜包裝機(jī)、實(shí)罐輸罐輸箱系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)等在內(nèi)的一整套灌裝包裝生產(chǎn)線。可選設(shè)備：紙箱包裝機(jī)等生產(chǎn)能力：我公司已經(jīng)形成了完整的系列化產(chǎn)品線，可供應(yīng)能力從1,000罐/小時(shí)，到30，000罐/小時(shí)，（以355ml易拉罐計(jì)算）

　　3.玻璃瓶裝設(shè)備組成：是包括水處理系統(tǒng)、原果處理系統(tǒng)、調(diào)配系統(tǒng)、、洗瓶機(jī)、瓶預(yù)熱機(jī)、UHT超高溫滅菌機(jī)、輸蓋滅菌機(jī)、灌裝壓蓋機(jī)、倒瓶殺菌機(jī)、冷瓶機(jī)、貼標(biāo)機(jī)、噴碼機(jī)、裝箱機(jī)、碼垛機(jī)、纏繞機(jī)、實(shí)瓶輸瓶系統(tǒng)、輸箱系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)等在內(nèi)的一整套灌裝包裝生產(chǎn)線。可選設(shè)備：如果是新瓶，可選全自動(dòng)卸瓶垛機(jī)等。生產(chǎn)能力：我公司已經(jīng)形成了完整的系列化產(chǎn)品線，可供應(yīng)能力從2,000瓶/小時(shí)，到36，000瓶/小時(shí)（以250ml玻璃瓶計(jì)算）

　　發(fā)酵前的處理：前處理包括水果的選別、破碎、壓榨、果汁的澄清，果汁的改良等。破碎、除梗：破碎要求每粒種子破裂，但不能將種子和果梗破碎，否則種子內(nèi)的油酯、糖苷類物質(zhì)及果梗內(nèi)的一些物質(zhì)會(huì)增加酵素的苦味。破碎后的果漿立即將果漿與果梗分離，防止果梗中的青草味和苦澀物質(zhì)溶出。破碎機(jī)有雙輥壓破機(jī)、鼓形刮板式破碎機(jī)、離心式破碎機(jī)、錘片式破碎機(jī)等。

　　河南自動(dòng)化板栗酵素生產(chǎn)線 500ml板栗酵素加工設(shè)備（中意隆）-板栗酵素生產(chǎn)工藝：

　　原料選擇→預(yù)處理→加熱打漿→風(fēng)味調(diào)整→均質(zhì)脫氣→殺菌裝罐→密封冷卻。具體鮮桃板栗汁的加工技術(shù)--加工方法如下：

　　【原料選擇】

　　選用成熟、新鮮、風(fēng)味好、汁液豐富、無病蟲害的桃果，清除干凈you病蟲害或腐爛部分的果子，成熟不夠的桃果要經(jīng)過后熟。

　　【原料預(yù)處理】

　　1、清洗。原料選好后用清水洗刷去毛，洗凈后再放在1%溶液或洗滌劑溶液中漂洗，除去殘留農(nóng)藥，再放在清水中漂洗，瀝干。

　　2、切開去核。用切開挖核機(jī)進(jìn)行。

　　3、浸泡護(hù)色。切開挖核后的原料放入%異-抗壞血酸和檸檬酸的混合溶液中浸泡護(hù)色。

　　【加熱打漿】

　　果塊在90-95℃下，加熱3-5分鐘，促使軟化，通過孔徑毫米打漿機(jī)打漿，除去果皮。

　　【風(fēng)味調(diào)整】

　　經(jīng)過上步處理后的果漿，為了增加風(fēng)味需進(jìn)行調(diào)整。調(diào)整時(shí)加砂糖、檸檬酸和L-抗壞血酸(即)等配料。其比例為桃肉漿100公斤，27%糖液80公斤、檸檬酸克、L-抗壞血酸公斤。

　　【均質(zhì)】

　　均質(zhì)是為了使板栗汁懸浮的果肉顆粒分裂成更小的微粒而均勻地分散于板栗汁中，增加板栗汁的穩(wěn)定性，防止分層。生產(chǎn)上一般采用130-160公斤/平方厘米的均質(zhì)機(jī)。

　　【脫氣】

　　果實(shí)在榨汁時(shí)進(jìn)入氧、氮和二氧化碳等氣體，其中氧能引起和色素等物質(zhì)氧化作用，使馬口鐵罐腐蝕，因此必須進(jìn)行脫氣。將板栗汁裝入真空容器內(nèi)，使板栗汁呈微霧狀噴出而脫氣。真空法所取的真空度為帕，溫度低于43℃。

　　【殺菌裝罐】

　　板栗汁加熱至95℃，維持1分鐘，立即趁熱裝罐。

　　【密封冷卻】

　　旋緊瓶蓋，將罐倒置1分鐘。密封后迅速分段冷卻至38℃左右后入庫貯存。質(zhì)量合格的板栗汁成品呈粉紅色或黃褐色，允許帶暗紅色；液汁均勻混濁，長(zhǎng)期靜置后有微粒沉淀；具有桃汁風(fēng)味，無異味；可溶性固形物達(dá)10%-14%。

　　【簡(jiǎn)單介紹】

　　本公司設(shè)計(jì)和承接生產(chǎn)能力為t/h--15t/h的各種果蔬濃縮汁和果蔬汁生產(chǎn)線:果蔬加工從原果的清洗、提升、分揀、破碎、去皮去核、打漿等前處理開始，到真空濃縮、超高溫殺菌，無菌灌裝到無菌大袋濃縮醬或濃縮汁，或直接生產(chǎn)果蔬汁飲料產(chǎn)品。

　　中意隆機(jī)械瓶裝發(fā)酵果汁加工機(jī)械提供服務(wù)：

　　本公司提供液體飲料成套生產(chǎn)線，并提供建廠所需的技術(shù)方案文件，包括：生產(chǎn)線設(shè)備清單、生產(chǎn)車間與生產(chǎn)線設(shè)備布局示意圖、生產(chǎn)線管線連接示意圖、廠區(qū)平面布局示意圖；根據(jù)建廠技術(shù)方案，我公司提供飲料飲料生產(chǎn)線的全部設(shè)備、管線和管件，并提供設(shè)備及管線、管件的運(yùn)輸、安裝、調(diào)試和服務(wù)。服務(wù)期一年；飲料生產(chǎn)線設(shè)備安裝、調(diào)試后，派專家到你們現(xiàn)場(chǎng)提供指導(dǎo)試生產(chǎn)和技術(shù)培訓(xùn)；試生產(chǎn)結(jié)束后，向你們交付飲料飲料的生產(chǎn)配方、工藝、原輔料和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)等技術(shù)文件。

　　本公司堤供下列成套設(shè)備：

　　1、中、小型礦水、純凈水罐裝生產(chǎn)線2000-36000瓶/時(shí)。

　　2、果汁、茶飲料熱灌裝生產(chǎn)線2000-36000瓶/時(shí)。

　　3、碳酸飲料等壓灌裝生產(chǎn)2000-36000瓶/時(shí)。

　　4、醬油、醋、食用油灌裝生產(chǎn)線2000-6000瓶/時(shí)。

　　5、三、五加侖桶裝飲用水生產(chǎn)線60-1500桶/時(shí)。

　　6、 1加侖瓶裝飲用水生產(chǎn)線600-5000瓶/時(shí)。

　　7、豆奶、花生奶等蛋白飲料成套塵和線0．5-18T/時(shí)。

　　8、復(fù)合果蔬汁、粉加工成套設(shè)備1-10T/時(shí)。

　　9、食用油專用包裝生產(chǎn)線。

　　10、飲料加工前處理成套設(shè)備。

　　11、水處理(礦泉水、純凈水、食品工藝用水)成套設(shè)備2-20T/時(shí)。