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簡易而言巴氏殺菌便是給殺菌物加溫到的溫度（即殺掉細菌，又可以確保殺菌物不霉變），或是把殺菌物放進溫度的殺菌水里一定時間做到殺菌的目地。在食品類、飲品、制藥業等領域中，規定對一些包裝結束的產品開展水浴滅菌。被包裝好的產品放到可變速的不銹鋼輸送帶上，在傳送帶的功效下按順序進到滅菌箱身體，經過“高溫水為物質"殺菌后，再由傳送帶帶到制冷箱身體勻稱制冷，進而做到產品殺菌規定。

巴氏殺菌冷卻一體機

商品特性：

1、整個機械采用高品質SUS304不銹鋼板。

2、溫度、速率可依據加工工藝規定設置。

3、該設備運作穩定，不銹鋼鋼帶抗壓強度高彈性小，不容易形變，易維護保養，操作機維護保養便捷等特性。

應用領域：本自動生產線采用巴氏殺菌加工工藝，適用腌制菜、低溫肉類食品、酸豆乳制品、果凍等食品工業的低溫殺菌。

生產流程：殺菌—制冷—清理—干躁，可配備殺菌曲線圖錄像儀監管和生產過程，做到全自動，健康安全的生產制造目地。

巴氏殺菌冷卻一體機

【性能特點】：

1、適用各種大小罐裝、瓶裝、碗裝產品

2、履帶采用進口網式工程塑料,耐高溫,對包裝后物料無損傷;

3、溫度調節采用進口自動溫控系統;

4、設計殺菌冷卻中間過渡段,確保產品的口感;

5、所有軸承采用進口防腐蝕系統,保證設備的使用壽命;

6、生產連續,無級調速,殺菌時間可調;

7、采用提升機輸送,減輕勞動強度,節約開支;

8、采用提升機與殺菌同步油機構,實現自動輸送.

9、殺菌溫度:80-100℃范圍內任意設定;出水溫度20-40℃

殺菌時間:8-40分鐘

冷卻時間:6-30分鐘

效果：殺菌效果符合中國食品衛生法的要求,殺菌冷卻連續工作,殺菌后產品口感無改變。

巴氏殺菌冷卻一體機