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食品用高溫殺菌鍋 蒸煮袋包裝食品殺菌釜 十六年生產經驗 免費安裝認證，食品安全大于天，作為食品人必須重視產品的質量安全。

食品的安全與保質期有重要的關系，保質期與食品的高溫滅菌有直接的關系。高溫殺菌應當重視殺菌的性和均勻性，這就對滅菌設備的要求也提高了。

高溫殺菌設備是一款壓力容器，工作時會有高壓和高溫，高溫殺菌鍋不但要滅菌均勻，更要安全可靠。有需求的朋友們，一定要選擇可靠性能穩定，信譽較好的企業選購殺菌設備的使用。

殺菌方式分有三種：

1、 熱水循環式殺菌：

殺菌時鍋內食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻。

2、蒸汽式殺菌：

食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進蒸汽升溫，由于在殺菌過程中鍋內存在空氣會出現冷點，所以這種方式熱分布不是zui均勻。

3、噴淋式殺菌：

這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，殺菌過程是通過裝設在殺菌鍋內兩側或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻，而且升溫和冷卻速度迅速，能全面、快速、穩定的對鍋內產品進行殺菌，特別適合軟包裝食品的殺菌。

4、水汽混合式殺菌：

這種方式殺菌由法國推出，巧妙的把蒸汽式和水淋式相結合，鍋內加入少量的水以滿足循環噴淋使用，蒸汽直接進入鍋內，真正實現短時高效、節能環保并適合特殊產品

的殺菌。