●火焰直接加熱:根據不同的燃料,如柴油、天然氣、液化氣、城市煤氣等,接通電源即可實現爐膛內自動噴火。 ●升溫快、溫度高:爐膛內溫度可高達1000℃以上,物料達到“炸"“炒"效果。不產生夾生不熟、口感油膩、腥氣異味等現象。 ●結構特殊的攪拌裝置,可保證物料混合均勻,不沾鍋,便于清洗。 ●采用中空式自動測溫,溫度自行設定,液晶顯示,限溫報警。 ●燃料燃燒充分,壁面設有保溫層,節能環保。 ●鍋底部設有風冷裝置,熄火后鍋底可迅速降溫。 ●蒸汽排出系統設有冷凝水防回流裝置,保證醬料衛生。 ●煙氣排出系統封閉運行,保持室內衛生。 ●鍋底部設有自動排料裝置,操作方便。
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