真空玉米高溫殺菌鍋 食品殺菌設備 延長食品保質期殺菌設備

殺菌鍋有單層的有雙層的。同一個型號處理量是一樣的，只是單層罐雖然便宜，但是相對來說比較費水費電，現在一般都用雙罐的。衡石雙層殺菌鍋，意思是上下兩罐的，上罐存熱水，下罐放殺菌的食品。先把水在下罐加熱到要殺菌的溫度，然后把水循環到上罐，把要殺菌的食品推到下罐關好法蘭，再操作把上罐的熱水淋到下罐對食品進行殺菌，淋水式殺菌能把食品的殺菌。殺菌完畢把熱水再循環到上罐存起來，準備給下一鍋殺菌，水已經是熱的下一鍋的時候很快就能加熱到想要的溫度，只要水不臟就可以一直這樣循環使用。省電省時，節水節能。節約了能源節約了成本。是食品廠理想的殺菌設備。

殺菌鍋采用全自動控制系統

1、利用屏幕進行觸摸控制，而不是開關。

2、采用圖表平板，不是刻度表。

3、所有時段均由模擬感應器和自動閥控制。

4、壓力和溫度呈數字化顯示。

5、所有的過程都被記錄在磁盤上，并可通過打印機打印。本機整個滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制，一次性完成，無需人工操作。

6、測量F值的功能。每臺殺菌鍋上均可配置F值測量儀，該測量儀具備測量值的功能，F值軟件每隔3秒進行一次F值計算。所有滅菌數據，包括滅菌條件、F值、時間-溫度曲線、時間-壓力曲線等均可通過數據處理后予以保存或打印，以便于生產管理。

7、存儲殺菌公式。電腦內可存儲30~100個殺菌公式罐頭高溫滅菌釜。以便選擇使用。

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