馓子的文化歷史 馓子又稱寒具，賈思勰的《齊民要術(shù)》就詳細(xì)記載了3國兩晉南北朝時寒具的制作方法。 對于寒具，通常的解釋是，古人過寒食，1天早晚不動煙火，只能吃冷飯，而吃冷飯對人的腸胃又沒好處，遠不如油炸食品耐儲藏，且不傷腸胃，于是人們便提前炸好1些環(huán)狀面食，作為寒食期間的快餐。既是寒食節(jié)所具，就被叫做“寒具"了。這類解釋未必可靠，但是暫時還沒有更可靠的解釋。液壓馓子機 本機特點：本機操作簡單、產(chǎn)量高，可以自動盤條 動力 單相 產(chǎn)量 150kg/h 外形 18006001600mm 重量 200kg 外型尺寸：18006001600mm 機重： 200kg 功率： 3kw 處理能力：300到500斤面/小時自動馓子機： 1、它采用液壓系統(tǒng),自動出條,自動盤條,出條均勻,光滑。具有低溫度,低能耗,低噪音等特點。 2、接到本機后,打開包裝,加入液壓油大約(5公斤)接通電源,站在面桶前面將右側(cè)紅色功能手柄扳動,然后按綠色啟動開關(guān),則壓面盤回升到自動停止。 3、拉動面桶,取出面桶內(nèi)的隨機配件.然后將活好的面團放入桶內(nèi),放滿為止。 4、將0型密封圈放入面桶內(nèi),然后將面桶復(fù)位,然后將右側(cè)紅色手柄向外推到底.再按綠色開關(guān),壓面盤開始下降,開始工作,壓上面后如壓力小,可調(diào)整左側(cè)溢滾閥手輪,順時針加大壓力,逆時針減小壓力,調(diào)到適當(dāng)位置開始正常工作,出面口開始出面,將面盆架轉(zhuǎn)動可盤條,將面壓完后,自動停止,將右側(cè)紅色手柄搬回,按綠色開關(guān)壓面盤回升到位,自動停止。