隧道式壓縮機速凍機是一種適用于工廠流水線大產(chǎn)量加工生產(chǎn)的大型速凍機,速凍能力強;操作簡單,自動化程度高。隧道式壓縮機速凍機適用于大批量、連續(xù)性、少人化及面積較大的工業(yè)生產(chǎn)模式,可和其他食品線組合成為自動線,除速凍能力大的隧道式壓縮機速凍機外,本公司還有適用于中小型產(chǎn)量的柜式壓縮機速凍機,純用電的壓縮機制冷型速凍機和隧道式液氮速凍機。1. 速凍時間短,20min快速。
2. 低水分損失,低細(xì)胞組織破壞,很大限度的保存了產(chǎn)品的質(zhì)地、色澤和味道。
3. 以氟利昂為制冷劑,無隱患。
4. 操作簡單。
5.節(jié)省人工。
隧道式速凍機,面食隧道式速凍機
該系列速凍裝置形成垂直向上具有較大流速的強冷風(fēng)氣流,并采用的異風(fēng)裝置,合理配風(fēng),氣流分布均勻。使物料充分暴漏在強冷風(fēng)中。網(wǎng)帶下部帶有獨立的脈沖震動裝置,使網(wǎng)帶的空隙不被冰霜堵塞,減小了風(fēng)阻,氣流順暢。并使物料不結(jié)塊、不黏網(wǎng)而形成單體。實現(xiàn)了全流態(tài)化單體速凍工藝,速凍速度快,大大提高了產(chǎn)量。
我公司生產(chǎn)多樣化,可根據(jù)客戶加工工藝,提供一站式食品加工設(shè)備采購,詳情可與公司銷售人員,并歡迎各界食品加工生產(chǎn)廠家來廠考察!
適用范圍:
低溫食品速凍機的特點是食品的快速冷凍,尤其是鮮魚、肉類、四種產(chǎn)品,快速冷凍至-70攝氏度,一般約60分鐘;現(xiàn)在多用于食品、慕斯、蛋糕和速凍水餃、水餃、水餃、饅頭等。作為東方進(jìn)行快速深冷凍。確保營養(yǎng)不流失,口感新鮮,冷凍效果好快。
食品速凍機的原理優(yōu)勢:風(fēng)冷制冷方式、內(nèi)循環(huán)空氣、雙壓縮機制冷低溫技術(shù),工作原理如下(低溫低壓)制冷劑(氣體)壓縮機液體制冷劑(高溫高壓)壓力、散熱器、液體制冷劑(低溫高壓)膨脹閥循環(huán)空氣。
















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