設備主體采用優質304不銹鋼材質制作，防腐、防銹，外觀鋼板拉絲拋光處理，美觀大方，干凈衛生，傳送部分輸送帶為不銹鋼SUS304網帶，寬度可根據產量大小定做，網帶道軌加耐磨墊軌，增加鏈條使用壽命，減小鏈條磨擦的同時減輕了傳動電機負荷。漂燙分預煮和冷卻兩部分，漂燙的加熱方式有蒸汽和電加熱等，漂燙的溫度常溫至100°可控，蒸汽加熱的熱源是鍋爐蒸汽，角座閥控制，節省蒸汽，加熱速度快。輸送網帶可根據產品的不同進行加工定制，常規用的為網式網帶跟鏈板式網帶，漂燙線，這2類網帶應用比較普遍。有保溫層，熱水槽三側面保溫（兩邊和底部），升溫迅速，干凈衛生 物料在傳送帶的作用下按序進入滅菌箱體內，經由高溫水為介質殺青后，再由傳送帶帶入冷卻箱體內均勻冷卻，從而達到產品殺青滅菌的要求。該系列設備連續運轉，已處理好的產品被源源不斷送入下一生產工序。

漂燙機流水線主要組成設備有：蔬菜漂燙機和冷卻池組成。蔬菜的漂燙可以將蔬菜中的蟲卵和細菌殺滅，有一定的殺菌作用。該系列設備連續運轉，已處理好的產品被源源不斷送入下一生產工序。漂燙池的輸送方式有網帶輸送和鏈板輸送兩種，根據不同的物料輸送方式也會有所差別。對于漂燙漂浮的蔬菜可以加氣泡發生裝置，利用氣泡的鼓動將蔬菜鼓動起來有效的防止了物料的堆積。還可以在漂燙池內加上壓網帶將漂浮的蔬菜壓入水中，保證了蔬菜的漂燙均勻。

冷卻池：漂燙結束后的蔬菜利用輸送的網帶輸送到冷卻池內進行快速的冷卻使用，將漂燙的蔬菜的溫度快速的降到常溫，防止剩余的熱量將菜燜爛影響口感。冷卻池內不斷的有自來水注入可以保證冷卻用水的溫度不升高。