巴氏殺菌機設備槽體采用304不銹鋼制造，采用框架結構不易變形，符合國家食品生產安全標準。本設備采用的水密封蓋，防止蒸汽的外溢操作人員，同時對產品進行保溫，并保證了殺菌溫度的均勻。

巴氏殺菌機是是將溫度控制儀設定好PU值給轉化為各溫區水槽的實際控制溫度的曲線，在通過對于溫度的檢測的控制各溫區的溫度的變化。主傳動電機帶動上下兩層的輸瓶鏈網將物料一次的經過三個溫區的逐級的升溫預熱，和兩個溫區的殺菌以及三個溫區的逐級的降溫和冷卻的過程。
巴氏滅菌流水線

雙層巴氏殺菌、冷卻風干流水線，本機由提升機、雙層巴氏滅菌冷卻機、風干機組成。

整機采用SUS304不銹鋼制作，符合國家食品出口標準。輸送平穩，速度可調，可根據待滅菌產品的要求對溫度和時間進行調整。物料隨輸送帶運動行進，能夠避免對輸送物的損壞。噪音較小，適合于工作環境要求比較安靜的場合。結構簡單，便于維護。適用范圍：本機主要適用于醬菜類、果蔬制品、低溫肉制品等產品的殺菌和干燥工作
巴氏滅菌流水線

永聯機械是一家集生產研發一身的實體加工廠，本廠設備均為自主研發，性能穩定，質量可靠

本機根據巴士殺菌原理制作而成，整機采用優質SUS304不銹鋼，溫度可在98C°內自動調控，是蔬菜食品加工行業殺菌的的理想設備

簡單來說巴氏殺菌就是給殺菌物加熱到合適的溫度（即限度病菌，又可以保證殺菌物不變質），或者把殺菌物放入合適溫度的殺菌水中一定時間達到殺菌的目的。