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連續(xù)式蒸煮漂燙機(jī)是果蔬加工護(hù)色，殺青一款的加工設(shè)備。該機(jī)具有快速殺青，抑酶護(hù)色及時(shí)脫水冷卻，一次完成之特點(diǎn)，使果蔬保持原有的自然色澤。通過本機(jī)，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬的鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味，增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性，利于水份蒸發(fā)，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。

連續(xù)式蒸煮漂燙機(jī)由漂燙段跟冷卻段兩部分組合而成。可根據(jù)車間的大小，擺放為一字型跟L型。整機(jī)為掛板式輸送，速度，溫度可調(diào)。漂燙機(jī)熱源可采用蒸汽加熱，導(dǎo)熱油加熱。電加熱的一般不推薦（能耗高，成本高）。主要適用于各類蔬菜，烘干蔬菜的前處理及各種食用菌的漂燙，殺青。

連續(xù)式蒸煮漂燙機(jī)采用不銹鋼304制作。輸送網(wǎng)帶可根據(jù)產(chǎn)品的不同進(jìn)行加工定制，常規(guī)用的為網(wǎng)式網(wǎng)帶跟鏈板式網(wǎng)帶，這2類網(wǎng)帶應(yīng)用比較普遍。設(shè)備無壓力，根據(jù)產(chǎn)品的工藝要求前期可連接清洗設(shè)備，后面銜接吹干設(shè)備，烘干設(shè)備，速凍設(shè)備。形成流水線作業(yè)，降低勞動(dòng)成本，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度。為企業(yè)提高生產(chǎn)效率。

連續(xù)式蒸煮漂燙機(jī)產(chǎn)品特點(diǎn)：

1、 生產(chǎn)能力：500kg/h-1500kg/h

2、 速度可調(diào)，采用無級(jí)調(diào)速。

3、 漂燙溫度控制，自動(dòng)在80~95℃范圍內(nèi)調(diào)節(jié)。

4、 耗蒸汽量：每漂燙一噸產(chǎn)品需/h×

5、 漂燙機(jī)筒體可根據(jù)客戶要求制作保溫層，以便人員操作。

6、 生產(chǎn)線布排成“一"字型，也可以排成“L"型。

全自動(dòng)果蔬預(yù)煮殺青機(jī) 蔬菜殺青漂燙流水線 連續(xù)式蒸煮漂燙機(jī)設(shè)備配置及說明：

生產(chǎn)線除電機(jī)、軸承等標(biāo)準(zhǔn)件外均采用不銹鋼SUS304/2B材料制作，符合出口食品衛(wèi)生要求。殺菌機(jī)采用巖棉做成保溫，節(jié)約能耗及防止人員受傷，溫度采用電磁閥和自動(dòng)溫控儀控制，常溫至90℃；冷卻機(jī)配置ABS高效離心風(fēng)機(jī)，便于提高后續(xù)風(fēng)干效果；風(fēng)干瀝水機(jī)采用ABS高效離心風(fēng)機(jī)，有低噪聲、低能耗的優(yōu)點(diǎn)。電控系統(tǒng)采用控制柜控制，控制柜為不銹鋼制作，壁掛式。

加工工藝：漂燙---冷卻---風(fēng)干瀝水