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雞翅冷卻機 雞翅真空冷卻 友邦工貿(mào)制造

產(chǎn)品二維碼
參  考  價:面議
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 產(chǎn)品型號:
  • 品牌:
  • 產(chǎn)品類別:其他肉類加工機械
  • 所在地:
  • 信息完整度:
  • 樣本:
  • 更新時間:2023-08-13 11:33:07
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  • 經(jīng)營模式:其他
  • 商鋪產(chǎn)品:584條
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  • 注冊時間:2023-08-13
  • 最近登錄:2023-08-13
  • 聯(lián)系人:孟女士
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產(chǎn)品簡介

一、雞翅冷卻機設(shè)備性能特點:1、由內(nèi)而外地冷卻,使得其快速避開高溫帶,溫度得以及時、快速散發(fā),其肉質(zhì)更新鮮、更有嚼勁

詳情介紹

一、雞翅冷卻機設(shè)備性能特點:

1、由內(nèi)而外地冷卻,使得其快速避開高溫帶,溫度得以及時、快速散發(fā),其肉質(zhì)更新鮮、更有嚼勁。另外,經(jīng)雞翅真空冷卻機所真空預(yù)冷的雞翅、肉制品快速避開30度-60度易于滋生細菌的溫度帶,保鮮期可大幅提高。

2、冷卻機適合于雞翅、肉制品高溫米飯、熟食、湯料(需防飛濺技術(shù))、中草藥煎劑等帶有水分的物質(zhì)快速冷卻。

3、冷卻機將被冷卻雞翅快速冷卻至冷藏溫度(0℃-4℃),此時雞翅溫度芯體與表層溫度一致。

4、冷卻機一般與氣調(diào)保鮮包裝機配合使用,對雞翅保鮮效果更佳。

5、熟食、果蔬、鮮肉等保鮮需要溫度控制,一般雞翅保鮮溫度為0℃-4℃(熱帶水果略高)。雞翅在冷卻時,需要內(nèi)外溫度冷卻速度一致,這種需求傳統(tǒng)的氟利昂等冷媒制冷的冷庫、速凍隧道是做不到的——它的冷卻方向由表及內(nèi),冷卻過程中食品芯體溫度高于表層溫度,而雞翅真空冷卻機冷卻方向由內(nèi)及外,且降溫迅速。經(jīng)過雞翅真空預(yù)冷機冷卻后的食品,采用氣調(diào)鎖鮮包裝機包裝成鎖鮮裝,這樣會大幅延長雞翅保鮮期。

二、下面是雞翅冷卻機設(shè)備圖片:



三、雞翅真空預(yù)冷機配置:

1、真空槽一般采用上好鋼材,并用方通鋼材加強,所有焊口均采用坡口自動二保焊及氬弧焊滿焊焊接工藝,并進行嚴格檢驗。箱體內(nèi)側(cè)進行了防腐處理,外側(cè)噴漆采用高強度防銹材料油漆,其特點有,耐用不變形、真空度高、外觀優(yōu)美、焊接牢固等。真空箱體門一般采用電動、手動或者液壓門,加工精細、故障率低性能良好、安全可靠。

2、捕水器

捕水器又名蒸發(fā)器,顧名思義其作用就是去掉空氣中水蒸汽及水分,當我們的雞翅真空預(yù)冷機工作時,蒸發(fā)器溫度一般在零下幾度到二十度不等,當真空泵不斷吸走真空箱體熱量時,經(jīng)過捕水器,由于捕水器溫度比較低,熱空氣瞬間遇到冷空氣就會凝結(jié)成水珠,這一過程就叫液化現(xiàn)象,從而水流到水槽儲存,待到目標溫度到達而排水閥打開排除。以上都是防止水分進入真空泵導(dǎo)致潤滑油乳化,真空泵油乳化就會導(dǎo)致真空度低,從而溫度下降緩慢和下不來。

3、真空泵

真空泵為真空系統(tǒng)的核心部件,選用時應(yīng)根據(jù)不同規(guī)格的真空預(yù)冷機,選用不同大小的真空泵,及跟具具體情況進行確定,如旋片真空泵,水循環(huán)真空泵,水蒸汽噴射泵機組等。

4、制冷機組

制冷機組是根據(jù)機器大小和客戶要求來選擇配置的,其配置均采用進口或國內(nèi)品牌,品牌有:萊富康、比澤爾、丹佛斯、漢中等品牌。其優(yōu)點高效節(jié)能、持續(xù)性和穩(wěn)定性高、安全環(huán)保、耐用持久。

四、售后服務(wù):

賣方向買方提供必要的售后服務(wù),一年整機保修,質(zhì)保期內(nèi)無償提供,質(zhì)保期后賣方只向買方收取成本費,如設(shè)備發(fā)生故障,賣方應(yīng)在接到買方通知后派工程師在72小時內(nèi)到達買方工廠排除設(shè)備故障(因交通安排和天氣影響延遲到達的除外),并應(yīng)當三日內(nèi)使設(shè)備恢復(fù)至正常運轉(zhuǎn)狀態(tài),如屬于重大故障不能及時修復(fù),賣方應(yīng)當與買方協(xié)商確定修復(fù)時間。


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