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50煙熏爐價(jià)格 山東全自動(dòng)豆腐干煙熏爐廠家

設(shè)備簡(jiǎn)介：

菲凡煙熏爐設(shè)備具備烤、蒸餾、蒸煮、冷熏蒸、熱熏蒸、冷卻等功能，用戶可根據(jù)產(chǎn)品加工工藝的有所不同要求，敏捷選取適當(dāng)?shù)墓に嚵鞒蹋瑯?gòu)建自動(dòng)掌控，達(dá)催熟殺菌的目的。該設(shè)備由熏蒸箱、自動(dòng)程序控制器、煙霧發(fā)生器和熏蒸車四部分構(gòu)成。關(guān)鍵部件是由蒸汽管、換熱器和出風(fēng)通道構(gòu)成的完備循環(huán)系統(tǒng)。在兩組重復(fù)風(fēng)機(jī)的作用之下，箱內(nèi)煙氣和熱氣的混合氣體產(chǎn)生渦流區(qū)，使混合氣體以合適的速度均勻、均勻地通過(guò)漂浮在煙盒之內(nèi)的肉制品，使其成熟期、殺菌。

煙熏香料是由天然植物經(jīng)蒸餾純化而成。具備不錯(cuò)的增香殺菌作用。主要用作創(chuàng)作各種煙熏肉制品、魚、豆制品、醬油、醋及調(diào)味品。

采用熏蒸調(diào)味液對(duì)食品展開熏蒸，目前在世界熏蒸食品工業(yè)之中獲得廣泛應(yīng)用，被相信是該行業(yè)前途的香精。液體熏蒸法最引人注目的優(yōu)點(diǎn)是：不含3,4-苯并芘致癌物，熏蒸食品安全可信；可大大增加傳統(tǒng)方法在廠房、設(shè)備等方面的投資；可構(gòu)建摩托化、電氣化、連續(xù)化生產(chǎn)作業(yè)，大大提高了生產(chǎn)效率，生產(chǎn)工藝直觀，手動(dòng)便于，熏蒸時(shí)間長(zhǎng)，勞動(dòng)強(qiáng)度高，不水污染環(huán)境，可用作殺菌、保鮮和質(zhì)量保證。

熏蒸設(shè)備是肉制品成熟過(guò)程中的設(shè)備之一。具有蒸煮、干燥、加濕、干燥、烘烤、熏蒸、通風(fēng)、清洗等功能，主機(jī)架夾層填充進(jìn)口耐高溫聚氨酯泡沫材料，可增強(qiáng)保溫效果，密封性好，節(jié)能高效。自動(dòng)熏蒸爐的觸摸屏、可編程控制器、繼電器、電磁閥等關(guān)鍵電氣元件均為進(jìn)口產(chǎn)品。大窗口的機(jī)界面能直觀形象地顯示設(shè)備的運(yùn)行狀態(tài)。它可以在運(yùn)行過(guò)程中隨時(shí)調(diào)整時(shí)間、溫度、濕度、排氣量等狀態(tài)參數(shù)，操作非常簡(jiǎn)單。具有優(yōu)良的發(fā)煙循環(huán)系統(tǒng)，使?fàn)t內(nèi)煙氣均勻分布，使肉制品色澤均勻，色澤美觀，產(chǎn)量高。

1000型即二門四車通道式煙薰箱配置及技術(shù)說(shuō)明：

一.設(shè)備接口參數(shù)：

1.電源規(guī)格：:380V3P/PE/50HZ

2.壓縮空氣壓力：:

3.高壓蒸汽壓力：, 通徑DN=40;低壓蒸汽壓力:,通徑DN=40

4.自來(lái)水壓力：:

二.主要技術(shù)參數(shù)：

1.生產(chǎn)能力：800Kg/次.

2.循環(huán)風(fēng)機(jī)總功率：12kw，單臺(tái)風(fēng)機(jī)功率：雙速/3kw

3.排氣風(fēng)機(jī)功率：雙速/3kw

4.清洗泵功率：

5.外形尺寸：5160X2430X4100

6.標(biāo)準(zhǔn)門框尺寸：1110X2020.

7.標(biāo)準(zhǔn)煙熏車：6層，外形尺寸：1030X1020X1950.（另外配備）

三.性能特點(diǎn)：

1.本煙薰箱是在引進(jìn)、消化德國(guó)同類產(chǎn)品技術(shù)基礎(chǔ)上研發(fā)出的新一代產(chǎn)品，具有耗能低和溫升快等優(yōu)點(diǎn)。

2.設(shè)計(jì)采用德國(guó)循環(huán)風(fēng)機(jī)葉輪，循環(huán)風(fēng)道結(jié)構(gòu)，有效提高風(fēng)速25％，風(fēng)速更均勻，箱體內(nèi)溫度差更小，更大限度地保證箱體內(nèi)部各點(diǎn)氣流狀態(tài)的一致性。

3.設(shè)備采用“U"型蒸汽熱交換器結(jié)構(gòu)，提高換熱面積70％，加快升溫速度，保證產(chǎn)品溫升快和受熱一致性。

4.設(shè)備具有溫氣強(qiáng)排功能功，保證產(chǎn)品干燥均勻性，加快產(chǎn)品干燥進(jìn)程，縮短加工時(shí)間。

5.設(shè)備采用4臺(tái)雙速循環(huán)風(fēng)機(jī)及1臺(tái)雙速?gòu)?qiáng)排風(fēng)機(jī)，每臺(tái)風(fēng)機(jī)功率僅為/3KW，有效降低電功耗30％。風(fēng)機(jī)電機(jī)兩端軸承裝有加油嘴。

6.設(shè)備采用氣控先導(dǎo)閥控制蒸汽流量, 蒸汽氣動(dòng)閥采用不銹鋼材質(zhì)，溫度控制精確，穩(wěn)定，運(yùn)行可靠。

7.煙薰箱為一門四車型，通道式結(jié)構(gòu)。箱體內(nèi)外壁由SUS304優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造，底板4 mm、內(nèi)外側(cè)板 mm、內(nèi)頂板 mm、內(nèi)外門板 mm、擋風(fēng)板(304L)mm。

8 設(shè)備采用優(yōu)質(zhì)密封條，密封好，無(wú)漏汽漏煙。

9 設(shè)備帶逃生裝置，能從煙薰箱內(nèi)部打開箱門。門打開時(shí)，可以停留在95度角度位置，無(wú)自動(dòng)開關(guān)現(xiàn)象。

10.設(shè)備采用耐高溫礦巖棉作箱體保溫材料，厚度65mm，保溫嚴(yán)密，外形平整。

11.設(shè)備配置專用清洗裝置，具有自動(dòng)清洗功能，能對(duì)箱內(nèi)各點(diǎn)進(jìn)行清洗。

12.煙薰箱配置下進(jìn)煙結(jié)構(gòu)，并設(shè)有煙量可調(diào)風(fēng)門；煙道管路短，污染少，拆洗方便。發(fā)煙器由SUS304優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造，適用于標(biāo)準(zhǔn)木粒發(fā)煙；配有發(fā)煙溫度傳感器及滅火噴頭，防止木粒明火燃燒；能根據(jù)加工需求，控制煙霧濃度。

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