山東諸城菲凡供應魚豆腐生產設備 魚豆腐攤涼線廠家 提供配方工藝
設備特點：
1. 可進行大批量連續風干，并很大限度的保留產品的營養成分及顏色等。干燥過程中物料不變形、不開裂、不變色、不變質、不氧化、干燥、干燥后復水性好、營養成分損失少，儲存期長，比任何傳統干燥設備更有效地保護干燥物的色、香、味、個體形態和有效成分。干燥后期（減速干燥）可與傳統蒸汽、電加熱、紅外線、微波干燥結合使用，縮短干燥周期及節約后期運行費用
2 .烘干面積、溫度、網帶運轉速度等均可調節，以適應蔬菜的特性及品質要求。
3. 可根據蔬菜特點，采用不同的工藝流程及添加配套需要的輔助設備。
4. 設置多重安全保護功能：相序保護、缺相保護、過載保護、高壓保護、低壓保護等
5. 外觀設計美觀大方、機組占地面積小
風干機工作原理：物料通過網帶傳輸進入，經3次翻轉，以實現物料的多面受風及受風的均勻性，通過9-20排吹風機的高壓風力將食品冷卻或將表面水分吹干，風嘴成風刀狀，有效的提高了風量壓力。使物料表面的水分在短時間內吹走或蒸發，便于儲藏或深加工。
特別說明：該系列設備可根據用戶的實際產品生產需要進行設計，也可以根據用戶的實際產能要求制作具體尺寸型號規格。
即生產魚豆腐的全套生產加工機器，高配置的設備和成熟的技術配方，諸城市菲凡食品工業裝備有限公司專業供應，設備的型號主要是根據用戶的產量來定制，配方及工藝主要是根據用戶所在地區需求的檔次來做，或者根據用戶所需要產品口味來制作，后期我公司工藝師免費為用戶提供工藝配方，終生免費服務。
冷凍魚豆腐工藝流程：
休閑魚豆腐工藝流程：
魚豆腐成套機器：
主要包含了打漿、成型、蒸煮、切割、油炸等功序 所使用的設備有：斬拌機、成型盤、蒸車、蒸箱、切塊機、油炸機 這是制作常規魚豆腐所需要的設備，設備的型號根據用戶的產量來定制 以下是成套設備的具體配置：
跟朋友們介紹1下我公司生產的成套設備具體配置及優勢：如果朋友們對我公司設備感興趣，歡迎也可以到公司考察。公司都備有現貨可供用戶觀看，也備有專業的實驗室可以為用戶做產品；既可以看到設備的安裝情況，也可以看到產品的制作過程，還可以品嘗到產品的口感及品質。
1、變頻斬拌機：
諸城市菲凡食品工業裝備80型變頻斬拌機的具體配置及優勢：
1、電機：國標開元銅線變頻電機；性能穩定；
2、型號：80型變頻，1次裝料：50-60kg；
3、刀轉速可達到4500轉，乳化效果好；
4、刀具：天津定制；材質為：4le13。
5、整機包括斬拌鍋：材質為304，不生銹。豆乳制品腐蝕性大，材質很重要；
6、軸承：瑞典SKF軸承品質好，不易損壞；
7、皮帶輪：打過動平衡，高速運轉時非常平穩；
8、出料系統：與肉類斬拌機的出料不同，所斬的物料不同，千頁豆腐比較濃稠，用肉類斬拌機不能做到出料；
9、變頻器與電器元件外置：更好的防水防潮防震，減少設備的故障發生率，方便用戶操作、定期檢修、維護設備；
10、電器元件：法國施耐德品牌性能穩定，使用壽命長，不易損壞；
11、總功率：主電機+鍋電機+出料電機：14KW，電源電壓：380V，外形尺寸：200013001400mm。
12、底腳：采有超大防滑底腳，平加高速運轉時的平穩；
13、刀軸部分增加了兩處檔料系統，使斬拌機的后面與測面不漏料；清理衛生方便，也不造成浪費；
14、鍋蓋左邊增加了兩處檔料板，使物料在斬拌時自動往中間聚攏，操作方便；
15、斬拌刀與廠家特殊定制，包括弧度、形狀、6方等，具備更好的乳化性能；
16、連接管：主機與電控箱部分的連接管，采用了不銹鋼316材質，屬于海上專用的耐腐蝕材料，品質好；
17、斬拌刀與鍋之間的間隙小于，乳化效果好；
18、刀軸部分設計精密，6層防水，保護軸承；
19、設備的板材厚度:架體:國標槽鋼,寬度80,厚度:5mm；外包架體不銹鋼304材質2mm厚，斬拌鍋蓋3mm厚，刀軸座罩：2mm厚，出料器連接管：工業管3mm厚；
20、鍋蓋添加放水閥門1只，操作方便，不存水；
21、電器部分，原來的部分正泰電器全部更換為法國施耐德品牌，性能穩定不易損壞；
功率：20型： 40型： 80型：14KW 125型：22KW 200型：57KW 330型：880KW
2、涂氟成型盤：
諸城市菲凡食品工業裝備千頁豆腐，魚豆腐，QQ豆干成型盤優勢：
1、材質：不銹鋼SUS304材質制成，不生銹；
2、板材厚度：1-；
3、4角：直角設計，后期切割無下腳料；
4、4邊：翻邊壓平，美觀實用不變形；
5、可涂美國杜邦特氟龍不沾材料，脫盤容易；顏色：黑色；
3、千頁豆腐，魚豆腐，QQ豆干車子：
諸城市菲凡食品工業裝備架子車優勢：
1、方管：材質為不銹鋼SUS304材質，不生銹；厚度：；
2、托板：材質為不銹鋼SUS304材質，不生銹；厚度：1-；
3、兩邊封住，1端是活動門，防止物料掉落造成浪費；
4、尺寸根據用戶成型盤來定制；
5、可做單車，雙車并聯車，網盤車，掛腸桿車等；
6、萬向輪：支架為不銹鋼SUS304材質；
7、尼龍輪：為耐高溫，防滑，，耐磨輪；
8、中間套管：不銹鋼SUS304材質的工業圓管，車床加工而成，不生銹，結實耐用；
9、螺絲桿：不銹鋼SUS304材質，螺姆：自鎖型；
10、絲杠：不銹鋼SUS304材質，不生銹；
4、千頁豆腐，魚豆腐控溫蒸箱：
諸城市菲凡食品工業裝備單門單車千頁豆腐、魚豆腐蒸箱優勢如下：
1、型號：單門單車，內膽外膽為不銹鋼304材質制成，不生銹，內膽，外膽，底部為防變形加厚為3mm；
2、整體發泡，保溫性能好；
3、帶有時間，溫度控制，并可1次設置多個時間段；電器元件為法國施耐德品牌，質量好。
4、設有自動報警功能，設置的工作段結束后自動報警，操作方便，不用人工去看時間、看溫度、等待蒸煮等；
5、內部設有管道，管道全部打孔，箱內受熱均勻，利于蒸煮；
6、用途：可蒸煮千頁豆腐、魚豆腐，兩種產品通用的前提為成型盤大小1致，高度可不1致；
7、蒸車：尺寸根據成型盤的尺寸定制，用3838的方管制成，托板為304材質；箱內蒸車免費贈送；
8、產量：30盤/車，1次蒸制200-300kg左右。
9、配帶全部管道，直接接到鍋爐上就可使用。
10、角座閥：出口用青島海菲樂品牌；
11、電磁閥：出口用中國臺灣亞德克品牌；
12、爐頂弧形設計，水蒸汽避免滴落到物料上；
13、蒸箱內設有防撞欄，以免車子撞到蒸箱內避上；
14、踏腳板分離式設計，安裝方便，推車方便；
5、千頁豆腐，魚豆腐，QQ豆干，豆泡，千張，山楂糕切割設備：
諸城菲凡食品工業裝備新式半自動千頁豆腐、魚豆腐、QQ豆干、豆泡切塊機單機操作優勢：
1、刀片定制，超薄1mm厚，雙面開刃，鋒利切割后光滑平整無毛刺；
2、氣缸全加大型號為160300型雙缸設計，切割阻力小，切割順暢；
3、模具：可自由更換，1種尺寸1套模具，可切割魚豆腐，千頁豆腐，QQ豆干，豆泡，千張，培根等物料；
4、帶有小工作臺，翻盤用，操作方便；
5、配有刮板與氣動工具，每天工作完畢后 1塊掉不下去，配合兩種小工作操作；
6、氣缸全部罩住，美觀，安全，實用，防止進水；
7、單機可帶斜坡，可不帶斜坡直接接料車操作，也可配帶傳送帶使用；
8、用手轉閥門控制切割，性能穩定；
9、整機采用不銹鋼304材質制成，不生銹，符合衛生要求，歡迎定制。
10、本機需配立方的空壓機使用；
11、備注：本機屬于氣動平壓方式的切割設備，物料高度盡量控溫在60-80mm以內；切割后的物料厚度在5mm以上都可以切割；如果用戶切割1mm以上的小薄片，物料高度又超過了80mm可以使用我公司定制的全自動電腦控制型切割使用。
單機型圖片如下：
傳送帶型圖片：
手拉式切塊機單機：
6：千頁豆腐切絲機：
1次成型切絲機的具體配置及優勢：
1、型號：3代1次成型切絲機；
2、材質：不銹鋼SUS304材質制成，不生銹；
3、切割尺寸可以根據用戶要求定制：3、、4mm；
4、結構：采用兩組圓刀組成，結構合理；
5、切割均勻，形狀好，且最關鍵的是2代切絲機對坯子的硬度無特殊要求；
6、本機需與我公司拌料用真空滾揉機配合制作千頁豆腐黃金絲；
7、功率：；
8、切割模具可以更換；
7、千頁豆腐低粘度去泡機：
低粘度去泡機，對用戶的生產條件是有要求的。只能用于小型斬拌機（80、125型斬拌機）并且物料粘稠度低（蛋白與水的比例在1：6以下）的用戶使用，這兩方面缺1不可。如果用戶使用的是大型斬拌機，或者物料粘稠度高都必須使用高粘度去泡機。
低粘度去泡機圖片如下：
高粘度千頁豆腐去泡機：
該機對千頁豆腐用戶生產條件不受限制，斬拌機的型號不受限制，物料粘稠度也不受限制。本機除了帶有專業定制的去泡泵1臺之外，還有助推泵1臺，作用是高粘度物料的灌裝和灌腸功能。具體構造如下：
1、去泡泵1臺：實現物料的去泡功能；
2、助推泵到中：實現高粘度物料的順利灌裝功能；
3、變頻攪拌功能；可以延長物料的凝固時間；攪拌速度為變頻調速；
4、變頻調速功能：物料在灌裝的時候可以根據熟練程度來調速灌裝速度；也可以在清洗設備的時候將速度調至50HZ，充分將內部進行清洗；
5、增加了灌腸功能；可以將千頁豆腐灌裝到腸衣內；
8、鹵制用夾層鍋：
9、QQ豆干烘干線：
十、真空拌料機：
十1、真空包裝機：
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