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微波盒飯回溫設(shè)備功能及特點(diǎn)：

微波盒飯回溫設(shè)備不破壞飯菜的營(yíng)養(yǎng)成分、不變色、不改變風(fēng)味。同時(shí)，由于加熱過(guò)程中，微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同的作用，對(duì)飯菜起到了殺菌作用，滿足了食品的衛(wèi)生指標(biāo)要求。微波盒飯回溫設(shè)備是目前盒飯加熱行業(yè)的佳選擇的設(shè)備。

微波盒飯回溫設(shè)備的特點(diǎn)：

1、可以在2分鐘內(nèi)對(duì)0℃至7℃的冷藏食品進(jìn)行加熱和殺菌，加熱的便當(dāng)溫度會(huì)達(dá)到70攝氏度以上。

2、如果便當(dāng)盒飯的溫度沒(méi)有達(dá)到70攝氏度，安裝在微波隧道出口處的溫度檢測(cè)儀將會(huì)自動(dòng)發(fā)出警報(bào)。

3、采用微波殺菌的方式，一方面可以比其它設(shè)備殺菌節(jié)約一半的時(shí)間，節(jié)省40%的電，另一方面更是可以在保證食物營(yíng)養(yǎng)的基礎(chǔ)上保留色、香、味。

4、微波集中加熱（集中快速，確保加熱后3小時(shí)食用完畢，符合快餐傳遞要求）

5、微波營(yíng)養(yǎng)快餐，配比飲食，微波加熱速度快，從而提高快餐業(yè)工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程，達(dá)到快餐業(yè)的營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生、快捷與社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展水平相適應(yīng)。