設備簡介
漂燙機采用全不銹鋼制作,*的控制儀表,造型美觀,操作及維護方便等特點。與目前池現相比勞動
強度低,耗費人力少,自動化程度高。溫度可在98攝氏度內自動調控,上下層水溫差較小,產品質量容易控
制。本產品符合GMP、HACCP的認證要求,衛生,是食品加工行業的理性設備。蒸煮漂燙機是我公司專做
的一款漂燙、殺青設備,是果蔬加工食品,速凍、烘干、脫水、凍干、脫皮及其他深加工預處理不可缺
少的設備。具有鏈板和鏈條送進出料、效率高等特點。漂燙水循環裝置結構簡單,運行可靠。
加工工藝:
配料——蒸煮——冷卻——進入低溫庫
蒸煮機優點:
1、所有加工溫度和內部產品溫度均衡一致,出品率顯著提高。2、保留更多的水溶性成分,熟蝦的口味更佳。3、通過保持水分,改進熟蝦的味覺特性(即質地和口感更佳)提高了產品質量。
4、加工溫度的可控性和均一性更強,能夠更好地產品質量。















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