電加熱全自動翻炒鍋 辣子雞全自動炒鍋 大型自動翻炒鍋 的應(yīng)用行業(yè)以及自動化翻炒結(jié)構(gòu)讓越來越多的客戶所選擇，采用電磁或者導(dǎo)熱油加熱，取代了傳統(tǒng)的人工炒制不均勻，火候難控制，品質(zhì)難以標(biāo)準(zhǔn)化問題，采用360°刮底攪拌避免糊鍋現(xiàn)象，液壓式一鍵翻鍋可輕松出料，快速便捷。
可根據(jù)需要自由調(diào)節(jié)加熱溫度及加熱時間，攪拌采用變頻調(diào)速方式，攪拌速度可根據(jù)需要自由調(diào)節(jié)。 用戶可通過控制面板輕松設(shè)定各類參數(shù)，輕輕觸動按鈕便能實現(xiàn)攪拌槳的升降、物料攪拌及鍋體翻轉(zhuǎn)。解決在加工過程中各工藝參數(shù)依靠操作者經(jīng)驗來控制產(chǎn)品質(zhì)量的問題，避免在加工過程中人為因素對產(chǎn)品質(zhì)量的影響，提高工藝的可控性，保證產(chǎn)品質(zhì)量。帶有互鎖功能，也只有當(dāng)攪拌槳上升時炒鍋才能翻轉(zhuǎn)，確保操作人員的安全，更加避免了公司的安全隱患。
基本信息（設(shè)備可定經(jīng)供參考）
加熱方式：燃?xì)狻㈦姟⒄羝?電磁
攪拌形式：行星/刮底
起臂形式：升降/后翻
出料形式：手動蝸桿/自動液壓
鍋體容積：100-800L
鍋體直徑：800-1500mm
電機功率：
加熱功率：20-50kw
攪拌速度：/min
外形尺寸：200016001700mm（以300L全自動后翻為例）
電加熱全自動翻炒鍋 辣子雞全自動炒鍋 大型自動翻炒鍋 (型號不同有差異)
1.加熱迅速，溫度可調(diào)；鍋內(nèi)兩個感溫探頭，分別測鍋體溫度和食品溫度；
2.的微電腦自動溫度控制和溫度顯示，自動設(shè)置，到時間或溫度后自動報警，加工工藝易于控制，食品加工過程重復(fù)性好，質(zhì)量更佳，更穩(wěn)定；
3.因為采用了行星式攪拌所以加工的食品不粘鍋，不結(jié)成硬塊或結(jié)焦；用油少、操作簡單，炒制過程中殘渣不易粘鍋及便于清理。
4.高效、節(jié)能，運行費用更低；
5.安裝、操作簡單，占地面積小，減少配套成本；
6.能改善工作環(huán)境和衛(wèi)生狀況；
7.使用壽命長；主要電氣零部件均采用德國進口，內(nèi)鍋體采用不銹鋼SUS304一次沖壓成型的半球形膽，厚度5厘米。
8.使用安全，電磁加熱設(shè)備采用感應(yīng)式加熱、無明火、無、無火災(zāi)危險；
9.多重自動保護功能，系統(tǒng)過溫保護和鍋體過溫保護。
10.綠色環(huán)保，使用電磁加熱設(shè)備無廢氣、廢渣和噪音污染，干凈、便捷。
電加熱全自動翻炒鍋 大型自動翻炒鍋
設(shè)備有手動、自動兩種工作方式。手動方式適合于設(shè)備初步試機階段，點動操作，智能保護，避免撞擊；自動化操作方式是主要的工作方式，選擇此方式，電腦即指揮炒鍋各部件協(xié)同工作，連續(xù)不停地完成攪拌臂升降、出鍋、歸位、攪拌、加減溫度等各個動作，不需人工操作，方便快捷
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