該注射機的注射壓力可根據產品不同在之間調整，壓力表顯示注射壓力直觀、方便。
本機可采用變頻型調速器，鏈條步進距離和步進速度及針頭注射速度同步可調。
本機設有自動保護針頭裝置，注射針碰到硬物時可隨之抬起，免受損壞。
本設備除用于肉類加工外，通過更換針頭還成功應用于魚類、海參、禽類等產品的注射加工。
鹽水注射機是將鹽水注入肉中充分腌漬，注入配制的水溶液的肉塊能使肉質嫩化，松軟，提高了肉制品的品位和出品率。
鹽水注射機的功能：可根據不同工藝要求，調整步進速度，步進距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續地注入肉中，達到理想的注射效果。
鹽水注射機采用不銹鋼材料設計合理，結構嚴謹，操作方便，清洗方便，清潔衛生，高有自動保護裝置，當注射針碰到硬物時注射針隨之抬起，不受損壞。
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