諸城市浩遠機械有限公司是集研發、生產、銷售為一體的多元化，采用進的控溫技術和液氮分散技術，提供的超低溫速凍和解決方案。 Q

液氮速凍機使用的是-196℃的液氮制冷劑，當它與食品接觸后氣化就能更快地帶走熱量，這種超低溫和高熱交換率實現了真正的快速冷凍。正是因為這樣的快速冷凍使產生的冰晶小，并幫助保持食品的質地，并防止了水分的丟失，幾乎達到了無損失，程度地保持了食品的原色，原味和原質。保持食品的色澤。食品冷凍工藝從兩方面影響解凍食品的色澤。食品在解凍時天然色素隨之也一并流失；其次由于食品冷凍過程中冰晶體持續生成，殘留的未凍結的食品細胞溶質濃度增加，天然色素的氧化和酶褐變加快。食品冷凍過程越慢或用更長的時間通過食品凍結點，對于食品色澤的影響將會。所以液氮速凍設備因其極度凍結在保持食品色澤方面更是。
研究成果和相關經驗顯示快速食品冷凍工藝降低了水分和產率損失，限度地減少了產品口感、質地、色澤和風味的變化。 Q

優點：
1) 裝置構造簡單，設備費少，使用壽命長。
2) 運用簡單而方便，操作管理費少。
3) 凍結速度極快。凍結食品品質好，營養成分損失和破壞少，原有風味保持好，商品價值高。
4) 與空氣接觸少，幾乎不發生氧化變色和脂肪的酸敗。
5) 在凍結中幾乎不發生干耗，干耗小。
6) 可以進行單體速凍。
結論：液氮速凍是食品的冷凍之一，液氮消耗量和冷凍能力是影響液氮凍結裝置應用的兩大主要特性。

適用于：
1.海鮮：生/熟/帶殼/剝殼/的各類蝦產品，軟體海產品，蠔類產品，扇貝產品，各種魚片，壽司產品；
2.禽類和畜肉：生或熟的切丁、片狀或條狀產品；
3.水果：草莓、菠蘿、木瓜、芒果、龍眼、荔枝——切丁、切塊或整個水果
4.蔬菜：切丁或切片的蘑菇類，甜玉米粒，鮮豆類，豆莢類，香草類（諸如凍芹菜）；
5.乳制品/面條：糕點，單獨包裝的通心粉，豆腐塊。以有效、經濟地凍結放置在速凍機內部的產品。更大限度地保持了食品原有的營養價值和色香味。

售后服務
設備整機保修一年、質保期內我方無償提供服務、質保期后我方只向買方收取成本費。如設備發生故障、我方將在接到買方通知后、安排工程師在72小時內到達買方工廠、排除設備故障（因交通安排和天氣影響延遲到達的除外）、并在三日內使設備恢復至正常運轉狀態。Q
價格說明
因本設備是非標定制類產品、需要根據您的產品尺寸、產量、殺菌時間等數據確定設備尺寸、核算成本價格、故網站報價僅作為參考、實際報價以溝通后書面報價為準、敬請理解與支持、真誠期待與您合作！