速凍機(jī)的種類很多,一般都是根據(jù)產(chǎn)品特性及產(chǎn)量來進(jìn)行加工定做,其應(yīng)用廣泛,可以用來速凍海產(chǎn)品,例如小龍蝦、扇貝、魚類等等,可以用來速凍肉制品,例如雞產(chǎn)品、雞柳、肉串、豬牛羊肉等等,可以用來速凍果蔬,例如速凍玉米、速凍豆角、速凍毛豆等等,我公司專業(yè)生產(chǎn)速凍設(shè)備,歡迎前來。
柜式液氮速凍機(jī)材料新穎:箱體采用食品級304不銹鋼材質(zhì),經(jīng)過精密數(shù)控加工,可制成各種長度、規(guī)格,以滿足廣大用戶的不同要求。設(shè)備保溫特點為:隔熱保溫性能好、重量輕、強度高、耐腐蝕、抗老化、外形美觀。
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隧道式速凍機(jī)產(chǎn)品優(yōu)勢有:降低總體生產(chǎn)成本;提高冷凍產(chǎn)品出成率;提高產(chǎn)品質(zhì)量;速凍產(chǎn)能靈活可調(diào);占地面積更?。粶p少維護(hù)成本;易于操作;升降式設(shè)計;方便清洗,易于維護(hù)。
隧道式速凍機(jī)設(shè)計理念:隧道式速凍機(jī)的速凍解決方案是在基于操作快速、便捷地的設(shè)計理念上制造成,其易于使用的PLC控制系統(tǒng)及其預(yù)存菜單功能,為速凍食品生產(chǎn)提高產(chǎn)能并減少人手提供了可能。
隧道式速凍機(jī)的作用:當(dāng)它與食品接觸后氣化就能更快地帶走熱量;液氮超低溫和高熱交換率實現(xiàn)了真正的快速冷凍,這樣的快速冷凍使產(chǎn)生的冰晶最小,并幫助保持食品的質(zhì)地,這也防止了水分的丟失,幾乎達(dá)到了無損失;保持了食品的原色,原味和原質(zhì)。
隧道式速凍機(jī)適用于哪些產(chǎn)品呢?我們一起來了解一下。裝置用于水產(chǎn)品(蝦、魚片、魷魚、扇貝)和各種冷凍食品(餃子、餃子等)的速凍加工。全鋁合金蒸發(fā)器換熱效率高,冷卻快,冷凍快。蒸發(fā)器沿鋼板帶運行方向布置,迎風(fēng)面積大,不易結(jié)霜,可長時間連續(xù)生產(chǎn)。庫體內(nèi)外支架均采用不銹鋼,水沖霜系列,清潔衛(wèi)生。















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