液氮速凍隧道詳情簡介
? 設計理念和原則：
DJL液氮速凍設備遵循的HACCP設計理念，秉持“安全、功能*、維護便利、操作友好"的設計原則，致力于為廣大食品加工企業提供的速凍設備。
? 組成模塊：
DJL系列液氮速凍隧道由不銹鋼機體模塊、液氮速凍制冷模塊、螺桿升降模塊、網帶輸送模塊、電氣控制模塊等組成。
可以根據客戶要求定制各種特殊的液氮速凍設備、液氮速凍隧道、液氮速凍柜、液氮速凍機。

液氮速凍技術速度有多快？
不同物料厚度、包裝、凍結溫度不同會有差異，當使用極限溫度時DJL液氮速凍速度可在3分鐘之內凍好5CM厚的裸凍食品，但更常見是在10-30分鐘之內凍好，一般常用溫度在-80℃到-120℃之間，極限使用液氮浸液式的溫度可達-196℃。
液氮速凍的品質和傳統凍庫及單凍機相比優點是什么？
由于速度快，細胞形成的冰晶小，液氮速凍食品的細胞完整度要大大高于傳統凍結方式，其細胞破損率相比少了近80%，所以其口感、營養、色澤都大大好于緩慢凍結的食品，以海鮮類來講，DJL液氮速凍技術凍好解凍后可以媲美冰鮮狀態的海鮮。所以液氮速凍技術能更好的保持食品的色、香、味、口感，其售賣價值也將大大提升。

本機采用304不銹鋼制作，采用蒸汽加熱或導熱油加熱兩種方式，設備抑酶護色并及時脫水冷卻，使果蔬保持原有的自然色澤，設備上下均設有網帶保證物料浸泡在漂燙池內，設備配有循環泵，讓漂燙池內的水流動起來，保證池內用水溫度的均勻，漂燙池槽底設有保溫層以減少熱量的損失，節能，設備上端設有蒸汽出口多余廢氣從此處排出。上蓋設有提升裝置方便內部清洗，下端設有排污口，方便設備的清理，物料漂燙后經網帶輸送至冷卻池冷卻。

售后服務：
1、設備安裝以及調試現場
供方負責設備指導安裝調試,在接到需方調試通知后，供方在72小時內將立即安排人員對設備進行接線、調試。
2、操作人員培訓
設備自接線、調試起，需方操作人員將在供方的指導下，學習設備的機械工作原理和操作過程中的維修保養要素，掌握利用設備理論和實踐經驗，生產出合格產品。
3、設備保修
設備保修期一年，凡是保修期內因非人為因素引起的設備故障，供方必須進行維修。
4、技術服務
凡在使用中遇到的技術問題、供方免費提供技術服務。
5、保質期后的設備維修
凡保質期后設備出現的問題，供方將提供高質量的維修服務和原裝配件，費用按統一優惠價格執行。
6、服務承諾
供方專凡是將在24-36小時內到達現場。
7、售后服務零配件庫存保證
供方備有充足的備品備件，按用戶需要4小時內特快發出。