設備簡介
漂燙機是果蔬加工中護色工藝常需的熱燙處理理想設備,蒸汽漂燙機集熱燙、冷卻于一體,配的過熱蒸汽發(fā)生爐,不需鍋爐設備。無壓操作,安全可靠。該機具有快速殺青,抑酶護色及時脫水冷卻,一次完成之特點,使果蔬保持原有的自然色澤。
通過漂燙機漂燙殺青,有效制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬的鮮活色澤,散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味,增進細胞的柔軟性,利于水份蒸發(fā),為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎。 Q
工作原理
漂燙機包括工作箱、底座和四組支腿,四組支腿分別設置在底座左前區(qū)域、左后區(qū)域、右前區(qū)域和右后區(qū)域上,四組支腿底端分別與工作箱底端左前側、左后側、右前側和右后側連接,工作箱內(nèi)設置工作腔,工作箱內(nèi)設置有取放口,取放口與工作腔相通,并在取放口上設置有擋蓋,工作箱內(nèi)底壁上設置有加熱板;漂燙機使用時只需打開擋蓋,將水通過取放口注入工作腔內(nèi),并通過加熱板對其進行加熱,加熱完成后將需要漂燙殺青的產(chǎn)品放入工作腔內(nèi)進行漂燙,漂燙完成后打開控制閥,將熱水排出,然后將漂燙好的產(chǎn)品取出即可;漂燙殺青的效果好,延長食品保質期,提亮產(chǎn)品色澤。
1.壓縮機制冷,綠色環(huán)保、除異味抗菌、節(jié)能省電、運行費用低。的導風裝置,合理配風,氣流分布均勻,使物料充分暴露在強冷風中,凍結效率高。
2.食品輸送網(wǎng)帶,輸送速度可根據(jù)不同產(chǎn)品靈活調節(jié),適用于多種凍品的食品加工。帶有網(wǎng)帶松緊調節(jié)裝置,保證食品輸送帶的平穩(wěn)長壽運行。
3.控制系統(tǒng)具備兩種自動及手動制冷模式,用戶可根據(jù)不同生產(chǎn)需要靈活選擇。隧道式連續(xù)生產(chǎn)線,穩(wěn)定耐用,操作方便,使用壽命長。可根據(jù)用戶需求進行個性化定制設備。
購買須知:
質量保障措施:我公司保障向需方提供的設備是原廠生產(chǎn)的,并且出廠資料配件齊全,保持合同設備的正常運行和維護。
售后服務保障:公司設有售后服務部,主要負責售后服務工作,技術咨詢等工作,保證隨時有技術工程師提供各種記住服務。
維護相應時間:在借到客戶有關設備故障的要求時,我們的技術人員在24小時內(nèi)做出響應。 Q
















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