液氮速凍設(shè)備，液氮是當(dāng)前世界上環(huán)保，效的冷卻，冷凍方式，液氮的超冷溫度，可以加速和有力地讓食品降溫，這就確保了食品水分以及品質(zhì)的完整保存。

隧道式多層網(wǎng)帶速凍機：適用于占地面積小，凍結(jié)時間較長的產(chǎn)品。然而機械沖擊式食品冷凍設(shè)備的應(yīng)用局限在像漢堡這樣的扁平食品上。比如食品在進入冷庫之前，應(yīng)當(dāng)進行嚴(yán)格的檢驗，不適合長期儲存的食品應(yīng)當(dāng)剔除出來。速凍冷庫的風(fēng)冷式冷凝器應(yīng)經(jīng)常用壓縮空氣清洗管壁和散熱肋片上累積的塵土，以提高傳熱效率。新產(chǎn)品，與同類型產(chǎn)品比較節(jié)電30-40%。羥基聯(lián)鈉法：即用2%羥基聯(lián)鈉溶液涂刷除霉。

優(yōu)點：
1) 裝置構(gòu)造簡單，設(shè)備費少，使用壽命長。
2) 運用簡單而方便，操作管理費少。
3) 凍結(jié)速度極快。凍結(jié)食品品質(zhì)好，營養(yǎng)成分損失和破壞少，原有風(fēng)味保持好，商品價值高。
4) 與空氣接觸少，幾乎不發(fā)生氧化變色和脂肪的酸敗。
5) 在凍結(jié)中幾乎不發(fā)生干耗，干耗小。
6) 可以進行單體速凍。
結(jié)論：液氮速凍是食品的冷凍之一，液氮消耗量和冷凍能力是影響液氮凍結(jié)裝置應(yīng)用的兩大主要特性。

售后服務(wù)：
設(shè)備安裝及調(diào)試現(xiàn)場：
供方負(fù)責(zé)設(shè)備指導(dǎo)安裝調(diào)試、在接到需方調(diào)試通知后、供方在48小時內(nèi)安排安裝調(diào)試人員進行接線安裝調(diào)試。Q
設(shè)備保修：
設(shè)備整機保修一年、終身服務(wù)、凡是保修期內(nèi)因非人因素引起的設(shè)備故障、供方必須提供維修。
操作人員培訓(xùn)：設(shè)備自接線、調(diào)試、運行起需方工作人員在供方人員指導(dǎo)下學(xué)習(xí)設(shè)備的工作原理和設(shè)備維修保養(yǎng)、使需方操作人員能獨立完整的操作設(shè)備、掌握利用設(shè)備結(jié)合試機經(jīng)驗提高企業(yè)的生產(chǎn)效率