速凍隧道是隧道速凍機是一種結構較為簡單的高效速凍裝置。主要適合于海產品，禽肉，蔬菜，水果，面食，乳制品等食品的速凍加工。其結構簡單，運行方便，使用壽命長。采用進口變頻器實現無級調速，凍品凍結時間可根據需要連續調節，可適應多種凍品的加工。庫體采用硬質聚氨酯發泡，保溫性能好，內外包及庫體內外支架均為不銹鋼，易清洗，符合食品衛生 HACCP要求。 Q

液氮速凍機工作原理：
　　液氮速凍機工作原理為—“凍結物品與低溫液體（液氮）非直接接觸式凍結"；把包裝好新鮮的食品（魚類、肉類等）放入速凍機里，將液氮速凍機內的溫度快速降至-120℃以下（溫度可根據不同食品而設定），然后使其在2～15分鐘內凍結，躲過食品內部的冰晶形成期，保持不會被破壞，解凍后營養物質不流失，保持食品原有的風味、口感和營養價值甚至在口感上比新鮮食品更勝。

超低溫液氮速凍柜特別適合一些特殊產品，如榴蓮、標準桂花魚塊(10KG)、大型紅魚、黃花魚、金槍魚 等附加值高，體型特大，難凍透中心的產品；冷凍加工總量較少，不宜進行流水線作業的產品。超低溫液氮速 凍柜主要是由制冷系統、物料架系統、電氣控制系統及速凍室等部件所組成的。食品放入速凍柜內，密閉箱門以后經電氣控制系統控制相應參數冷凍食品。液氮通過噴嘴向物料表面直接噴淋霧化液氮，待凍食品與低溫液 氮進行冷熱交換，快速凍結 。汽化的低溫氮氣與物料進行冷熱交換后經由排氣孔自正壓排往室外。

售后服務：
1、設備安裝以及調試現場
供方負責設備指導安裝調試,在接到需方調試通知后、供方在72小時內將立即安排人員對設備進行接線、調試。
2、操作人員培訓
設備自接線、調試起、需方操作人員將在供方的指導下、學習設備的機械工作原理和操作過程中的維修保養要素、掌握利用設備理論和實踐經驗、生產出合格產品。
3、設備保修
設備保修期一年、凡是保修期內因非人為因素引起的設備故障、供方必須進行維修。
4、技術服務
凡在使用中遇到的技術問題、供方免費提供技術服務。
5、保質期后的設備維修
凡保質期后設備出現的問題、供方將提供高質量的維修服務和原裝配件、費用按統一優惠價格執行。
6、服務承諾
供方專凡是將在24-36小時內到達現場。
7、售后服務零配件庫存保證
供方備有充足的備品備件、按用戶需要4小時內特快發出。