微波是指波長1mm-1m，頻率范圍為300-300，000MHz，具有穿透性的電磁波，工業用的微波頻率為915MHz和2450MHz.物料中的極性分子在微波場的作用下產生每秒幾億次至幾十億次的極化、取向、摩擦、碰撞，產生顯著的熱效應，使物料的內外同時加熱，溫度升高，微波還具有生化、電磁等非熱效應。 微波能設備廣泛用于加熱、干燥、滅菌、促進化學反應等，

微波脫水機其特點如下：

1、使用簡單方便：自動化程度高，工作條件可隨意設定。

2、加熱效能：微波能無熱傳導過程，且只作用于物料。

3、利于環境保護：無三廢、無放射、屬國家提倡使用產品。

4、解決干燥難題：溫度可控，低溫脫水效果好。

5、加熱均勻迅速：使物料在數秒內，內外同時加熱。

6、改善作業環境：不生產環境高溫，勞動條件*。

7、提高產品品質：低溫干燥、脫水、滅菌、提色、提香、提光、膨化等。 湖北敏銳微波能技術有限公司,是集研發、生產、銷售、服務為一體的綜合型能源利用公司。主要從事微波開發、微波干燥設備、低溫微波干燥設備、花瓣微波烘干設備、微波加熱設備、微波殺菌設備、微波脫水設備、微波熱風混合干燥設備的企業，公司主要技術人員在微波脫水烘干

應用行業均有多年以上實踐經驗。