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電熱管加熱：在鍋體的底部開門處有擋水板，鍋內(nèi)底部配有加熱管/蒸汽管，當鍋內(nèi)注入水后開啟電熱管/蒸汽，加熱水后產(chǎn)生蒸氣使用。此鍋不需要配備蒸氣鍋爐，安全環(huán)保。

蒸氣加熱；在鍋體底部加裝蒸氣進口，連接蒸氣管道，此鍋需配備鍋爐，產(chǎn)生蒸氣后使用。對于有蒸氣鍋爐的客戶可使用此設備，但由于近年來國家對于環(huán)保的控制，燃煤鍋爐將逐漸關閉，被替他環(huán)保設備代替滅菌器升溫速度快、溫度受熱均勻，殺菌、自動控制溫度（到設計溫度自動停止，低于設計溫度，自動升溫）自動控制壓力，自動控制溫度，自動排放壓力，泄壓，任意修改自動控制殺菌時間。滅菌器頂部帶有補壓、泄壓、排氣、安全閥、壓力表管口、為了有效的節(jié)約能源，滅菌器帶有保溫層。

開門方式為：方便快捷式手動旋轉開門，齒合式法蘭閉合關門，密封圈采用日本進口硅膠制作，密封圈開、關罐門時無磨損現(xiàn)象，使用壽命達到2-3年/根以上

方形滅菌柜的特點：
(1)煮沸法：煮沸100℃，5分鐘，能殺死一般細菌的繁殖體。許多芽胞需經(jīng)煮潮5～6小時才死亡。水中加入2%*，可提高其沸點達105℃。既可促進芽胞的殺滅，又能防止金屬器皿生銹。煮沸法可用于飲水和一般器械(刀剪、注射器等)的消毒。

(2)流通蒸汽滅菌法：利用100℃左右的水蒸汽進行消毒，一般采用流通蒸汽滅菌器(其原理相當于我國的蒸籠)，加熱15到39分鐘，可殺死細菌繁殖體。消毒物品的包裝不宜過大、過緊以利于蒸汽穿透。

(3)間歇滅菌法：利用反復多次的流通蒸汽，以達到滅菌的目的。一般用流通蒸汽滅菌器，100℃加熱15～30分鐘，可殺死其中的繁殖體;但芽胞尚有殘存。取出后放37℃孵箱過夜，使芽胞發(fā)育成繁殖體，次日再蒸一次，如此連續(xù)三次以上。本法適用于不耐高溫的營養(yǎng)物(如血清培養(yǎng)基)的滅菌。

(4)巴氏消毒法(Pasteurization)：利用熱力殺死液體中的病原菌或一般的雜菌，同時不致嚴重損害其質(zhì)量的消耗方法。由巴斯德創(chuàng)用以消毒酒精類，故名。加溫～℃半小時，或℃15～30秒鐘。常用于消毒牛奶和酒類等。

(5)高壓蒸汽滅菌法：壓力蒸汽滅菌是在專門的壓力蒸汽滅菌器中進行的，是熱力滅菌中使用較普遍、效果較可靠的一種方法。其優(yōu)點是穿透力強，滅菌效果可靠，能殺滅所有微生物。 目前使用的壓力滅菌器可分為兩類：下排氣式壓力滅菌器和預真空壓力滅菌器。適用于耐高溫、耐水物品的滅菌。