微波干燥法是指通過微波加熱原理使物料內(nèi)部水分加熱蒸發(fā)得到干燥效果。
如果物料的初始含水率很高,物料內(nèi)部的壓力非常快地升高,則水分可能在壓力梯度的作用下從物料中排除。微波干燥過程中,溫度梯度、傳熱和蒸汽壓遷移方向均一致,從而大大改善了干燥過程中的水分遷移條件,當然要優(yōu)于常規(guī)干燥。同時由于壓力遷移動力的存在,使微波干燥具有由內(nèi)向外的干燥特點。即對物料整體而言,將是物料內(nèi)層首先干燥,這就克服了在常規(guī)干燥中因物料外層首先于干燥而形成硬殼板結阻礙內(nèi)部水分繼續(xù)外移的特點。
微波干燥法是指通過微波加熱原理使物料內(nèi)部水分加熱蒸發(fā)得到干燥效果。如果物料的初始含水率很高,物料內(nèi)部的壓力非常快地升高,則水分可能在壓力梯度的作用下從物料中排除。微波干燥過程中,溫度梯度、傳熱和蒸汽壓遷移方向均一致,從而大大改善了干燥過程中的水分遷移條件,當然要優(yōu)于常規(guī)干燥。同時由于壓力遷移動力的存在,使微波干燥具有由內(nèi)向外的干燥特點。即對物料整體而言,將是物料內(nèi)層首先干燥,這就克服了在常規(guī)干燥中因物料外層首先于干燥而形成硬殼板結阻礙內(nèi)部水分繼續(xù)外移的特點。
化工原料微波烘干設備加熱方式與傳統(tǒng)的加熱方法相比有很大的區(qū)別,傳統(tǒng)加熱方法是依靠熱源,通過輻射、傳導、對流等途徑,首先使物體的表面加熱,然后經(jīng)熱傳導,使內(nèi)部的溫度由表及里逐步升高。大多數(shù)物體內(nèi)的熱量傳遞速度很慢,如橡膠材料,因此達到物體整體加熱需很長時間。同時容易造成物體加熱的不均勻性,影響加熱物體的質(zhì)量,甚至改變加熱物體的色澤、營養(yǎng)成分和物化性能,而微波加熱具有的加熱方式-物料整體加熱
















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