江蘇沙英喜實業有限公司由江蘇科倫多食品配料有限公司總經理、灌云縣發展家鄉促進會會長封寬裕投資新建。公司位于灌云縣臨港產業區經七路西側、228國道南，規劃占地面積100畝，總投資5億元，總建筑面積4.2萬平方米，購置生產設備130臺（套）。公司生產磷酸鹽系列食品添加劑，該項目采用*的合成、提純生產技術，具有節能、 等優點，產品標準均為食品級、化學試劑級醫藥級，產品質量得到市場廣泛認可。改項目屬于循環經濟和 經濟型科技項目，產品采用自動化生產工藝，在技術創新、安全生產、潔凈生產、節能、 等方面全部達到或高于國家要求。

一、化學名稱：檸檬酸鎂，2-羥基-1,2,3丙三羧酸鎂，檸檬酸三鎂

二、二、分子式：C12H10Mg3O14

三、分子量：613.25

四、CAS:153531-96-5

五、性狀：白色或類白色粉末， 無腐蝕性。溶于稀酸，微溶于水和乙醇，空氣中易受潮。

六、用途：用作食品級添加劑，營養劑和生理鹽水輕瀉劑。該產品被廣泛應用于醫藥品中，在調節心臟的神經肌肉活動和糖轉化為能量過程起重要作用，同時是新陳代謝所必須的。

七、包裝：內襯聚乙烯塑料袋，外套復合塑料編織袋包裝，每袋25kg。

八、貯存與運輸：本品應貯存在干燥通風清潔的庫房中，裝載運輸時要輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮、受熱，運輸過程中防止雨淋受潮，應與有毒物品隔離。