背景介紹：
梔子黃色素是從我國傳統中藥梔子中提取得到的天然色素，其安全性高，對蛋白質、淀粉著色力強，被廣泛應用于面制品、糕點、糖果的著色。梔子黃色素作為植物天然色素，廣泛應用于食品生產加工的著色工藝，傳統的梔子黃色素提取為原料烘干，粉碎，乙醇浸泡，熱濃縮回收乙醇，純水稀釋，樹脂吸附（樹脂再生為酸堿沖洗），乙醇解析，熱濃縮回收乙醇，噴霧干燥，最終得到色素成品，成品色價為100-200左右，OD值為0.4左右，僅為國標標準。
傳統的梔子黃色素提取工藝提取的色素成品由于色價不高，OD值高，色素著色效果不好，容易氧化，且生產成本高（需要干燥、需要熱濃縮回收乙醇，能耗消耗量大，乙醇損失大），所需大量的酸堿，污水處理難度大；產品中含乙醇溶劑殘留，產品質量影響較大，尤其作為出口產品，品質不高。
膜分離技術在梔子黃色素提取中的應用：
“和誠過濾"公司憑借多年服務于天然色素提取企業的實踐經驗，結合自身的膜分離技術優勢，研發出一項包括梔子黃色素與梔子苷分離、梔子黃色素濃縮、梔子苷濃縮的成套膜工藝。
此工藝得到的梔子黃色素的ＯＤ值可控制在0.2以下，色價可以提高至500以上；梔子黃與梔子苷分離的同時，濃縮梔子黃色素；該工藝生產得到的成品無有機溶劑殘留，滿足出口歐美等發達國家和地區的技術要求，且整個生產過程安全清潔，能夠實現與，環保性能高；并且采用膜濃縮技術大大降低了能耗，降低了生產成本；此外該膜系統還具有工藝簡單、產品質量穩定和純度高等優點。
此工藝所得梔子苷，雜質少純度高，進一步加工還可得梔子藍等高附加值色素產品。
“和誠過濾"可以為客戶提供以下服務：
1. 免費進行來料小型工藝驗證實驗。
2. 免費提供現有梔子黃色素提取生產線的工藝改進建議及設計依據。
梔子黃色素膜精制濃縮工藝：
工藝介紹：
選果：選擇成熟新鮮的梔子鮮果。
發酵、提取：鮮果加水后粉碎打漿，攪拌發酵、提取。
離心分離：得到提取液，其中含有大量不溶性膠體、淀粉、纖維、蛋白、鞣質等大分子雜質。使用高速旋轉的分離機，將提取液中絕大部分的果渣、懸浮物、油脂分離出來，分離后的提取液只含有少量的半溶性大分子雜質，過濾后的清液能達到進入后續膜處理的進料要求。
膜澄清過濾：將離心得到的清液通過澄清膜進行過濾，去除大分子雜質，得到澄清透亮的梔子黃色素液體，色素的回收率可達90%。
膜精制分離：將膜澄清過濾后的梔子黃溶液再進行膜精制分離，根據梔子黃色素和梔子苷的分子量大小、以及分子結構進行選擇分離膜元件，保證梔子苷可過濾透出，梔子黃色素被膜截留，同時對梔子黃色素起到濃縮的作用。
膜濃縮：將膜分離得到的梔子黃溶液通過反滲透膜進行濃縮脫水、脫溶劑。膜濃縮相比傳統熱濃縮，大大降低了能耗，并且在常溫下濃縮，能很好的保護色素不變質氧化；濃縮得到的溶劑還可回收利用，減少廢液排放；濃縮后的梔子黃溶液體積量較小，減少后續干燥工藝的工作時間，進一步保護色素不變質氧化。
干燥：將濃縮液噴霧干燥，最終得到干品成品。
梔子黃色素膜分離技術優勢：
(1) 膜工藝得到的梔子黃色素的OD值可控制在0.2以下，色價可以至500以上；
(2) 膜元件過濾精度高，能有效去除溶液中的大分子雜質，提高色素回收率；
(3) 膜分離過程，梔子黃與梔子苷分離的同時，濃縮梔子黃色素；
(4) 濃縮膜在常溫的條件下進行濃縮，避免了升溫蒸發對色素的破壞，提高成品質量；
(5) 膜濃縮后的色素提取液，體積量減小，降低后續干燥工藝能耗；
(6) 膜工藝生產得到的成品無有機溶劑殘留，且整個生產過程安全清潔，能夠實現與，環保性能高；
(7) 膜系統工藝簡單，自動化、模塊化設計，勞動強度低，方便鑲嵌入原有工藝，適合放大生產；
(8) 系統采用衛生級材料組成，符合GMP等要求。
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