甜菜堿含量測(cè)試盒
測(cè)定方法: 分光光度法
測(cè)定規(guī)格: 50管/48樣
保存條件: 低溫避光保存
有 效 期: 6個(gè)月
注 意 : 正式測(cè)定之前選擇2-3個(gè)預(yù)期差異大的樣本做預(yù)測(cè)定。
測(cè)定意義:
甜菜堿是一種廣泛分布于動(dòng)植物及微生物體內(nèi)的季銨型水溶性生物堿,是生物體內(nèi)的氧化產(chǎn)物,可以抗氧化、并可作為甲基供體,參與促進(jìn)動(dòng)物蛋白質(zhì)和、緩和應(yīng)激、等多種生物作用,在化工、醫(yī)藥、食品添加劑等領(lǐng)域有較廣泛的應(yīng)用。
測(cè)定原理:
甜菜堿在強(qiáng)酸條件下和雷氏鹽發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生沉淀,沉淀用丙酮溶解形成紅色溶液,在525nm處有特征吸收峰,測(cè)定525nm處的吸光值,可計(jì)算得樣品的甜菜堿含量。
自備實(shí)驗(yàn)用品及儀器:
天平、離心機(jī)、可見分光光度計(jì)、1mL玻璃比色皿、、鹽酸、丙酮和蒸餾水。
試劑組成和配制:
提取液:液體30mL×1瓶 ,4℃保存;
試劑一:粉劑3瓶4℃保存,臨用前根據(jù)用量配制,每瓶加40mL蒸餾水溶解,加780μL濃鹽酸調(diào)pH為1。
試劑二:99%,自備。取無(wú)水99mL,加入蒸餾水1mL,混勻。
試劑三:70%丙酮,自備。(易揮發(fā),根據(jù)用量自備,丙酮:蒸餾水=7:3)。
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