折光儀，又稱折射儀，是利用光線測試液體濃度的儀器，用來測定折射率、雙折率、光性，折射率是物質的重要物理常數之一。許多純物質都具有一定的折射率，物質如果其中含有雜質則折射率將發生變化，出現偏差，雜質越多，偏差越大。 折射儀主要由高折射率棱鏡（鉛玻璃或立方氧化鋯）、棱鏡反射鏡、透鏡、標尺（內標尺或外標尺）和目鏡等組成。 折射儀有手持式折光儀、糖量折光儀、蜂蜜折光儀、寶石折光儀、數顯折光儀、全自動折光儀等。
這款是測量發酵前麥芽汁的產品。它以Plato作為其標度。操作簡便，LCD顯示很清晰，自動溫度補償范圍到75度。與比重計比起來，其需要的樣品量只有0.3毫升。測量速度只需3秒鐘
| Model | PAL-Plato | 型號 | 4590 |
| 測量范圍 | Plato 0.0 至 30.0°P | 溶解值 | Plato 0.1°P |
| 測量準確度 | Plato ± 0.2°P | 環境溫度 | 10 至 40°C |
| 測量溫度 | 10 至 75°C （ 自動溫度補償 ） | 樣本量 | 0.3 毫升 |
| 測量時間 | 3 秒 | 電源 | 2 × AAA 電池 |
| 保護等級 | IP65 無塵且對噴射水柱具防護作用 | 尺寸重量 | 55（W） ×31（D）×109（H）毫米, 100公克（不含零件的重量） |
| 選件 | • PAL保管箱 : RE-39409 • 攜帶連 : RE-39410 | ||
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