適用范圍：蛋糕房設備,面包房設備,茶餐廳設備,休閑食品廠設備

營 銷：新品

售后服務：保修一年

產品用途：適合于生產脆皮蛋卷，蛋花酥卷，鳳凰卷，臺式蛋卷，港式蛋卷，澳式蛋卷及粵式蛋卷。

此蛋卷機又稱果蔬雜糧蛋卷機，果蔬雜糧煎餅機

適用于生產各種不同口味和形狀蛋卷，香蕉椰子蛋卷，海苔蛋卷，牛肉味蛋卷，玉米蛋卷，紫薯蛋卷，黑米蛋卷等。形狀更是可以多樣化，可以蛋卷大小，長短易調節，可以手工折疊成鳳凰蛋卷，菱形蛋卷等。

胡蘿卜中含有大量的β-胡蘿卜素，攝入人體消化后，可以轉化成，是目前非常好的補充的產品 （單純補充化學合成，過量時會使人）。它可以維持眼睛和皮膚的健康，改善夜盲癥、皮膚粗糙的狀況，有助于身體免受自由基的傷害。

胡蘿卜素的吸收為物理擴散性，吸收量與攝入量多少相關。胡蘿卜素的吸收部位在腸道，腸道細胞內含有胡蘿卜素雙氧化酶，在其作用下進入腸道細胞的胡蘿卜素被分解為或。

接下來我們一起看看香脆蛋卷的做法。

配料：

面粉1斤、雞蛋2—3個，白糖3兩、植物油2兩，攪拌均勻即可

工具：蛋卷烤制模；

爐子：煤爐、煤氣爐均可以，只要能將烤制模加熱就行。

容器：用來裝蛋液、面粉等。

配料方法：

將適量面粉，適量鹽，味精，雞蛋，放入適量的水中，攪拌均勻成粥狀，不可太稠，多試驗幾次就會有了經驗。

烤制：

1、將蛋卷烤制模放在煤爐或煤氣爐爐上加溫；

2、用涮子沾油，涂在模具的內面（上下兩面）；

3、用小勺將槳料倒適量在模具上，然后上下二塊模具合在一起加熱，幾分鐘即可；

4、打開模具，用小鏟刀將蛋餅輕輕鏟起，迅速卷成筒狀，并立即切成二節，放在一邊；

5、加工到一定數量，用袋包裝、封口、即可；也可半斤、一斤、二斤包裝好。

蛋卷的做法可能各種各樣，但是我們做出來的蛋卷好吃就能贏得大家的贊賞。