茯苓，俗稱云苓、松苓、茯靈，為寄生在松樹根上的菌類植物，形狀像甘薯，外皮黑褐色，里面白色或粉紅色。

古人稱茯苓為“四時神藥"，因為它功效非常廣泛，不分四季，將它與各種配伍，不管風、寒、溫、濕諸疾，都能發揮其功效。茯苓味甘、淡、性平，入藥具有利水滲濕、益脾和胃、寧心寧神之功用?，F代醫學研究：茯苓能增強機體功能，茯苓多糖有明顯的防病變作用。

馬鈴薯（學名：Solanum tuberosum L.），屬茄科多年生草本植物，塊莖可供食用，是四大重要的

糧食作物，僅次于小麥、稻谷和玉米。馬鈴薯又稱地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的塊莖。與小麥、

稻谷、玉米、高粱并成為世界五大作物。

馬鈴薯原產于南美洲安第斯山區，人工栽培歷史早可追溯到大約公元前8000年到5000年的秘魯南部地區

。

馬鈴薯主要生產國有中國、俄羅斯、印度、烏克蘭、美國等。中國是世界馬鈴薯總產多的國家。

2015年，中國將啟動馬鈴薯主糧化戰略，推進把馬鈴薯加工成饅頭、面條、米粉等主食，馬鈴薯將成稻米

、小麥 、玉米外的又一主糧。

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