雞蛋打漿機 蛋液攪拌機 蛋液變頻打漿機 酥肉條漿液攪拌機利用旋轉的漿葉,對料筒中的肉料施加機械作用力,使肉料在外界拍打的作用下而改變纖維的組織結構,使肉質纖維疏松,利于肌肉纖維蛋白的溶解與抽提,便于肉料與其他添加劑的混合與吸收。
性能優點:
1、可將肉制品纖維拉伸,提高肉制品的彈性、口感及出品率;
2、有制冷功能,使桶內漿料不容易溫度上升,產品不易變色變質;
3、卡槽牢固壓蓋裝置,安全、密封性能強。
型號DJ-100
容積(L)100
生產能力(kg/次)50-70
功率(kw)11
轉速(r/min)750/變頻調速
整機重量(kg)≈500















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