金門酒廠金門老高粱酒四大美女酒中國白酒文化長河里支脈之一，其獨樹一幟自創(chuàng)“金門香型”口感，擁有金門島上的水質(zhì)、空氣、氣候和原料四大天然釀酒條件，承襲古法純糧固態(tài)釀制工藝，具有酒質(zhì)透明、芳香幽雅、醇厚甘洌、回味悠長的特點。

金酒傳奇-寶月古泉 寶月古泉，金門名泉之一，提供釀酒的活水。孕育自花崗巖地質(zhì)特含的有機物質(zhì)和稀有礦物質(zhì)，能直接增進酒品的甘甜的「寶月古泉」，是令金酒故事延續(xù)動人的大功臣。
坑道窖藏編輯
兩岸軍事對峙年代，雙方都修建了許多防空戰(zhàn)備坑道。坑道的特殊環(huán)境，造就了特殊的菌種，由于坑道有恒溫、恒濕、穩(wěn)定酒質(zhì)的特性，故而為儲藏金門高粱酒提供了空間，高粱酒經(jīng)過在防空坑道里的窖存，其
旱地高粱
金門緯度位於北緯24.5度，位處海隅，花崗片麻巖是構(gòu)成金門島的基巖，島上土壤概以砂土及紅壤土為代表，金門高粱酒所采用的原料便是出產(chǎn)金門本地的旱地高粱。金門所產(chǎn)高粱具有顆粒小，表皮較厚，蛋白質(zhì)成分高，酸、脂含量較普通高粱高。

特殊氣候
金門與廈門遙遙相對，緯度相同，均屬于亞熱帶海洋性氣候。然廈門比鄰內(nèi)山，氣候稍和，風(fēng)勢較弱；金門則為大海中崛起之島嶼，四面無高山屏障，中間則丘陵起伏，風(fēng)力較強。
發(fā)展歷程
2004年 在廈門成立 金門酒廠（廈門）貿(mào)易有限公司，正式進駐大陸
2007年 榮獲“純糧固態(tài)發(fā)酵白酒”證書
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滴滴淬煉，成就金門酒廠金門老高粱酒四大美女酒一甲子的傳奇。