等級指標 項目 | 優(yōu)級品 | 一級品 | 二級品 | |||
大蒜片 | 大蒜粉、粒 | 大蒜片 | 大蒜粉、粒 | 大蒜片 | 大蒜粉、粒 | |
水分,% | 8.0 | 6.0 | 8.0 | 6.0 | 8.0 | 6.0 |
總灰分(以干基計),% | 5.5 | 5.5 | 5.8 | 5.8 | 6.0 | 6.0 |
酸不溶性灰分(以干基計),% | 0.5 | 0.5 | 0.8 | 0.8 | 1.0 | 1.0 |
復水性 | 95℃熱水浸泡2min基本恢復脫水前的狀態(tài) | |||||
砷(以As計)mg/kg | ≤1.0 | |||||
鉛(以Pb計)mg/kg | ≤0.5 | |||||
鎘(以Cd計)mg/kg | ≤0.1 | |||||
汞(以Hg計)mg/kg | ≤0.02 | |||||
| ||||||
食品添加劑 | 按GB 2760的規(guī)定執(zhí)行 | |||||





所有評論僅代表網(wǎng)友意見,與本站立場無關。