本品來自植物astragalus gummifer labillardie的天然分泌物，精制加工后呈白色膠粉。
品質(zhì)符合英國藥典（bp 98），美國藥典（usp xxiii），美國食品化學(xué)法典（fcc）的規(guī)定，歐洲共同體食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)代號為e413。
規(guī)格:等級按不同粘度劃分：（1％水溶液）
600-1000厘泊250-500厘泊100-400厘泊
工業(yè)應(yīng)用：用作增稠劑、乳化劑、懸浮劑、持水劑、成膜劑。
制藥-----用于、橙汁、礦物油、等的乳化穩(wěn)定劑。制藥粘著劑；不溶性粒子的懸浮穩(wěn)定劑；如：用于普魯卡因氰霉素口服液的懸浮穩(wěn)定劑（用量：0.2％）。用于水溶性膠狀潤滑劑的基質(zhì)，如：用于生產(chǎn)避孕膏可以阻止精子的移動(dòng)。
化妝品----高級化妝品的油水穩(wěn)定體系，如發(fā)乳、面露等（0.4-0.8％）
食品----酸性油水體系的乳性穩(wěn)劑，如：法式、俄式色拉醬；及其它各種調(diào)料醬、酸甜醬等。
性狀：黃芪膠為白色至淺黃色，半透明，角質(zhì)組織，具有短裂痕。無臭、無味、口感粘滑