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TBHQ(特丁基對苯二酚)

產品二維碼
參  考  價:¥ 190
具體成交價以合同協議為準
  • 產品型號:
  • 品牌:
  • 產品類別:抗氧化劑
  • 所在地:鄭州市
  • 信息完整度:
  • 樣本:
  • 更新時間:2023-04-30 13:57:07
  • 瀏覽次數:15
產品標簽:

TBHQ

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  • 商鋪產品:144條
  • 所在地區:河南
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  • 聯系人:郭鵬飛 (經理)
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產品簡介

TBHQ即特丁基對苯二酚,作為上的食品抗氧化劑之一,已在幾十個和地區廣泛應用于油脂和含油脂食品工業中,并迅速取代了傳統的抗氧化劑。按標準生產的TBHQ,產品質優價廉,非常適合食用油脂及方便面等企業使用。

詳情介紹

產品介紹: 

TBHQ即特丁基對苯二酚,作為上的食品抗氧化劑之一,已在幾十個和地區廣泛應用于油脂和含油脂食品工業中,并迅速取代了傳統的抗氧化劑。按標準生產的TBHQ,產品質優價廉,非常適合食用油脂及方便面等企業使用。

TBHQ的特點
    ◆據國內外文獻報道及輕食品質量監督檢測廣州站的實際檢測,本品抗氧化效果十分理想,比BHA、BHT、PG強5~7倍。適用于動植物脂肪和富脂食品,特別適用于植物油中,是色拉油、調和油、高烹油的抗氧化劑
    ◆能有效延緩油脂氧化,提高食品的穩定性,顯著地延長油脂及富脂食品的貨架期。
    ◆耐高溫,可用于方便面、糕點及其它油炸食品,zui高承受溫度可達230℃以上。
    ◆一劑多能,能有效抑制細菌及霉菌生長。在添加應用范圍內,能抑制幾乎所有細菌和酵母菌生長,對黃曲霉等危害人體健康的霉菌有很好的抑制作用。
    ◆本品不影響食品的色澤、風味,用于含鐵的食品不著色。
    ◆本品系油狀液體,極易分散于食用油脂中,使用十分方便。
TBHQ的應用范圍(GB2760-1996)
    根據中華人民共和國食品添加劑使用衛生標準GB2760(0.4.007)規定,TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干魚制品、餅干、方便面、速煮米、干果罐頭、腌制肉制品等。zui大使用量為0.2g/kg。一般建議使用量為油脂總量的0.01~0.02%。
TBHQ的使用方法
直接法 將油脂加熱至35~60℃,按所需比例量加入 TBHQ,強力攪拌10~15分鐘,使其溶解,然后持續攪拌(不必大力攪拌以免過多的空氣進入)20分鐘左右,確保 TBHQ均勻分布。
種子法 先將 TBHQ溶于少量油脂或95%的酒精溶液中,配成5~10%的 TBHQ油脂或酒精溶液,然后直接或以計量器加入脂肪或油中攪拌分布均勻。
泵送法 將種子法配制的 TBHQ濃縮液,通過不銹鋼定量泵按規定比例注入需穩定的有固定流速、流量的脂肪或油類的管道內。管道內要確保產生足夠的湍流,使TBHQ分布均勻。
注意事項
    ◆使TBHQ充分溶解和均勻地分散于油脂中,否則會影響抗氧化效果。
    ◆一些有機酸及其酯類可提高TBHQ的活性。如與0.01~0.02%檸檬酸混合使用更佳。
    ◆本品不能和PG(沒食子酸丙酯)混合使用。避免在強堿條件下使用本品。
包裝規格
    1公斤×20鋁箔復合袋/箱,25Kg/桶。

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