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腐竹機多功能型 半自動豆皮機生產線價格 腐竹機上門教技術

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　　小型全自動腐竹機 工藝要求：

　　（1）選料、去皮：大豆經過篩選，用鋼磨、風選剝去豆皮

　　（2）浸泡：將豆片浸入生產用水中，春秋浸泡3-4小時，夏季2-3小時，冬季5-6小時

　　（3）磨漿、濾漿：將浸泡好的豆胚磨漿，加60度溫水，分兩次過濾，加水量應使豆漿量為干豆的8至10倍，豆漿濃度控制在6.5%的范圍

　　（4）煮漿：采用蒸汽直接加熱至沸騰，維持3到5分鐘

　　（5）冷卻：豆漿煮沸后自然冷卻，終溫度不低于84度

　　（6）揭皮：豆漿煮熟后注入成型平底鍋，漿液深度3-5cm，溫度82度左右，機器自動揭皮

　　（7）瀝漿、晾曬：揭皮后的腐竹經過風機自動烘干，出機包裝即可。

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　　小型腐竹機優點如下：

　　⒈一斤大豆多可以做7兩腐竹。

　　⒉拉到后質差的漿水，經處理改變成腐竹。

　　⒊制腐竹不用另煮豆漿，輕松又節能。

　　⒋設備構造新穎，拉腐竹先從尾處拉起往爐口方向一次拉完。

　　⒌一套設備日產100-600斤（腐竹），一人即可操作。

　　⒍結構科學，可節能60%，且不需造太高煙囪（2米—3米即可）。

　　⒎燒柴、煤、秸稈或直接使用蒸汽。

　　⒏余溫用來烘腐竹，節能又方便。