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雙頭切菜機介紹
適用于脫水蔬菜、速凍蔬菜加工廠及食品醬菜行業加工各種根、莖類蔬菜成正方體及長方體形狀。該機采用復合刀具，1次成型，形狀規則，切面光滑，成型率高，深受外貿出口單位青睞。本機設計*，操作方便，耗能低，效率高，采用不銹鋼材料，防腐，美觀，符合衛生標準。
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切菜機結構特征與工作原理
①結構特征 該機主要有底座、殼體、撥盤、立刀、絲刀體、橫切斷刀體，傳動系統和電器控制系統組成。機座、殼體、料斗及主要部件均不銹鋼制作，以保證長期工作不銹蝕、無毒等特征。
②工作原理 本機撥盤帶動被切物體高速旋轉，利用物體離心力，借助立刀將被切物體切成片狀，然后經過圓盤切絲刀切成條狀，并將被切物料送入橫切斷刀口，由橫切斷刀切成所需要的立方體或長方體。
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