成都保鮮凍庫設計、保鮮凍庫設備主要儲存：肉類食品、茶葉、食用菌、奶制品、農產品、水果、蔬菜、水產品、冷飲冰淇淋等。食品冷庫的保溫，食品冷庫保溫板有彩鋼、玻璃鋼、不銹鋼、壓花鋁等面板，聚氨酯作保溫材料，采用工藝制成復合保溫板，其重量輕、保溫效果好、)、抗老化、 防蛀、不霉。

初級生鮮商品：凡屬于新鮮的、未經烹飪等熱加工的蔬菜和水果;家禽和家畜;水產品中的魚類、貝類等，經簡單處理后在冷藏、冷凍或常溫陳列架上的商品。

冷凍冷藏生鮮商品：其中包括冷凍食品和冷藏調理食品兩類。

1.冷凍食品：以農、畜、水產原料經加工調理，急速冷凍及嚴密包裝在-18℃以下儲存及的食品。

2.冷藏調理食品：以農、畜、水產原料經加工調理，急速冷卻及嚴密包裝在7℃以下儲存及的食品。

加工生鮮商品：經過烹飪等熱加工處理后的熟食、面包點心和其它加工食品。

1.熟食調理食品：農、畜、水產原料經油或脂烹煮或煙熏或注入特殊原料配方，腌漬之各種即食品。

2.面包、糕點食品：凡經面粉制造的面包、蛋糕、饅頭、面條等主食及糕點類食品。放置初級生鮮商品的冷庫溫度一般設置在0-5攝氏度比較合適，主要用于鮮肉、乳品、鮮蛋、果蔬的保鮮。生鮮冷庫使食品處于較低的溫度，而溫度又不低于0度，在這種情況下，食品可以盡可能的保持新鮮。冷藏調理食品、加工生鮮商品也可以放入這樣的冷庫中進行保鮮，但不要放在同一個冷庫中，以免串味。